Čia yra labiausiai paplitę ir prieinamiausi ingredientai. Paruošti labai paprasta, o rezultatas patinka visiems. Pyragas pasirodo labai skanus ir gali konkuruoti su daugiau nei vienu pyragu.
***************************
Receptas:
Miltai -200gr.
Kakava -40g.
Kepimo milteliai -12gr.
Vanilinis cukrus -1 pakuotė
Cukrus -180g.
Kefyras -200ml.
Kiaušinis -1vnt.
Augalinis aliejus -80g.
Tirpi kava –1,5 arb.
Verdantis vanduo - 150ml
Druska -1 / 4 arbat.
Bananai - 3 vnt.
Kremo pasirinkimas:
Kremas 33% -300gr.
Cukraus pudra -50g.
Grietinė -100gr.
KEPIMO METODAS
Išmatuojame 200 gramų miltų, įpilame 40 gramų kakavos miltelių, persijojame per sietą.
Įpilkite 180 gramų cukraus, įpilkite vanilinio cukraus ir 12 gramų kepimo miltelių. Viską sumaišykite, palikite nuošalyje. Supilkite 200 ml kefyro į kitą dubenį, sulaužykite 1 kiaušinį, užpilkite 80 gramų augalinio aliejaus ir sumaišykite su šluotele.
Supilkite į miltus su cukrumi ir kakava, sumaišykite, turėtumėte gauti tokią tirštą masę. Į stiklinę įdėkite 1,5 šaukštelio. kavos, užpilkite verdančiu vandeniu ir išmaišykite.
Iš karto supilkite kavą į tešlą ir sumaišykite iki vientisos masės. Tešla paruošta. Tepkite 22 cm skersmens formą ir supilkite tešlą. Mes dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių, kol suminkštės.
Leiskite pyragui visiškai atvėsti ir supjaustykite į 3 pyragus. Pirma, mes pažymime jį peiliu, tada supjaustome įprastu siūlu. Paruoškime kremą. Į dubenį supilkite 300 ml plakamosios grietinėlės, įpilkite 50 gramų cukraus pudros ir plakite, kol stabiliai pasieks piką. Dabar įpilkite 100 gramų grietinės su 20 arba 25% riebalų ir sumaišykite. Kremas yra paruoštas.
Mes renkame pyragą. Supjaustykite bananus apskritimais. Tortą aptepame grietinėle, dedame bananą, antrą pyragą sutepame grietinėle ir išteptą pusę dedame ant bananų, toliau darykite tą patį.
Pyragėlius galite mirkyti ir papildomai impregnuodami, aš to nedarau, nes biskvitas jau drėgnas. Tepkite pyrago šonus ir viršų. Šonus pabarstykite trupiniais, kuriuos gaminame iš atraižų.
Iš viršaus darome ištirpinto šokolado lentynas ir mediniu iešmu padarome dėmes iš pradžių viena, paskui kita kryptimi. Leiskime pyragui gerai įsigerti, 4–5 valandas, ir jūs galite jį supjaustyti, šiandien aš turėjau skubiai patiekti pyragą arbatai, todėl aš jį supjaustiau iškart po surinkimo. Bet jis iškart pasirodo minkštas ir skanus.
Užsiprenumeruokite mano kanalą „Maisto gaminimas“ su Natalija Kalnina
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: