Aš ją gaminu BE KROSNIO, TIK 30 minučių! BUMBŲ TORTA VENTILIATORIUJE. Niekas net nenutuokė, kad aš jį gaminau be orkaitės. Pyragui reikia minimalaus ingredientų kiekio, tačiau skonis nepaprastai skanus. Jį lengva ir greitai paruošti, pyragai greitai iškepa, todėl virti neužtruksite daugiau nei 30 minučių.
***************************
Receptas:
Pyragams:
Grietinė 15% -200gr.
Druska -1 / 4 arbat.
Soda -1 šaukštelis (grąžinti)
Cukrus -150gr.
Miltai -300-350gr.
Kremui:
Grietinė 20% -500gr.
Cukraus pudra -2-3 v.š.
KEPIMO METODAS
Į dubenį suberkite 200 gramų grietinės su 15% riebalų, įpilkite 150 gramų cukraus, 1 arbat. soda, šiek tiek druskos, gesinkite soda su citrinos sultimis ar actu. Mes sumaišome.
Dabar suberkite persijotus miltus ir užminkykite tešlą. Miltams reikės 300–350 gramų. Tešla turi būti minkšta, elastinga, tik šiek tiek prilimpa prie rankų. Tešla paruošta. Padalinkite jį į 8 dalis, kurių kiekvienas sveria apie 80 gramų.
Paimkite vieną kūgį ir iškočiokite 22 cm skersmens apskritimą. Iškirpkite tinkama plokštele ar dangčiu. Iš iškarpų iškočiokite 9 torto sluoksnius.
Mes pašildome keptuvę ir kepame pyragus ant silpnos ugnies, kad jie turėtų laiko virti. Aš turiu 9 režimus, aš gaminu iš 5 režimų. Apverskite ir paruoškite antrąją pusę. Kiekvienoje pusėje reikia 1,5-2 minučių.
Tą patį darome ir su likusiais pyragais. Paruoškime grietinę. Sumaišykite grietinę 500 gramų 20% riebalų su cukraus pudra 2–3 valg. Sumaišykite plaktuvu. Jei mušate mikseriu, grietinėlė taps per skysta.
Surenkame pyragą, aptepame pyragus grietine ir paguldome vienas ant kito. Tepkite pyrago viršų ir šonus. Šonus pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais.
Viršuje spirale užpilkite šokoladą ir padarykite dėmes su mediniu iešmu. Vieną pyragą galite paversti trupiniais ir pabarstyti pyragą, trupinius truputį pakepinti keptuvėje, kol pagels.
Pyragas mirkomas labai greitai, pažodžiui per 30 minučių jį jau galima supjaustyti ir paragauti. Labai minkšta ir skanu. Paruoškite tokį pyragą, ir jūsų šeima tikrai jums padėkos.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maistą ir maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau: