3 desertai, kuriuos mano šeima mėgsta Kalėdoms. Dalinuosi neįprastais receptais

3 paprasti desertų receptai, kurie praskaidrins jūsų šventinį stalą per Kalėdas. Lengvai paruošiamas ir be sudėtingų ingredientų.

Jei atsibodo klasikiniai desertai, kurie ruošiami Kalėdoms, siūlau apsvarstyti keletą variantų, kurie puikiai tinka šventiniam stalui.

Panna cotta - nuostabus porcijinis desertas. Mandarinas - toks aromatingas ir skanus, kad norisi jį valgyti vis daugiau. O obuolių sūris yra neįprastas desertas, kuris Lietuvoje laikomas tradiciniu.

Panna Cotta

1. Želatiną užpilkite vandeniu ir leiskite išbrinkti.
2. Kaitinkite likusius ingredientus, išskyrus uogienę, kol cukrus ištirps; virti nereikia.
3. Į pieno masę įpilkite želatinos ir sumaišykite.
4. Supilkite į gražius indus ir padėkite į šaltą 5-6 valandas.
5. Uždenkite mandarino uogiene ir prieš patiekdami papuoškite mandarino pleištais.

Mandarino bandelė

1. Užpilkite mandarinus vandeniu, užvirkite, nusausinkite ir užpilkite šaltu. Pakartokite 3 kartus.
2. Vandenį užpilkite 4 kartą ir užvirus virkite ant vidutinės ugnies 1 valandą. Nusausinkite ir suplakite maišytuvu į vienalytę košę.
3. Kiaušinius ir cukrų išplakite iki purumo. Įmaišykite mandarinų tyrę.
4. Suberti migdolus kavamale iki miltelių (miltų) būsenos. Migdolų miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į tešlą, atsargiai išmaišykite.
5. Kepkite 50-60 minučių 180 ° C temperatūroje. Atvėsinkite ir padėkite į šaltą 5-6 valandas.
6. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra arba apliekite ištirpintu juoduoju šokoladu.

Obuolių sūris

1. Į obuolių padažą įpilkite cukraus ir išgarinkite drėgmės perteklių. Geriausia tai padaryti mikrobangų krosnelėje. Įjungiu 10 minučių, išmaišau ir vėl dedu į mikrobangų krosnelę. Taigi apie 5–7 pakartojimus.
2. Į tirštą obuolių masę suberkite keptus lazdyno riešutus ir spanguoles.
3. Perkelkite į marlę ir formuokite kaip sūrio galvutė.
4. Ant viršaus uždėkite apkrovą ir palikite parai.
5. Nuimkite marlę ir išdžiovinkite ant grotelių, kartkartėmis apversdami. Idealiu atveju sūris „subręsta 2-3 mėnesius“, norint greitai pasiekti rezultatą, pakanka 2–3 dienų.

Štai desertų rinkinys, kurį gavau šiandien. Kokius desertus gaminate Kalėdoms?

Patinka vertinti straipsnį. Kad nepraleistumėte naujų receptų išleidimo,užsiprenumeruokite grupę „Odnoklassniki“!