Paprastas pyrago receptas, kurio net nereikia kepti ir kurio paruošimas užtrunka ne ilgiau kaip 30 minučių.
Man patinka gaminti desertus, kurių paruošimas trunka neilgai. Kažkas bijo netvarkauti su pyragais, nes juos gaminti ilgai ir nedrąsiai. Bet ką daryti, jei tortą galima pagaminti vos per 30 minučių?
Sakysite, kad tai neįmanoma, ir iš dalies būsite teisūs. Bet šiandien pagaminti pyragą užtrukau tik 20 minučių. Antraštėje aš padidinau laiką iki 30 minučių ir tai padariau tyčia, nes vidutiniam žmogui tai užtruks šiek tiek ilgiau nei aš.
Žvelgdamas į priekį noriu pasakyti, kad pyragas pasirodė puikus. Jis turi labai subtilų aviečių putėsią ir minkštą, bet vietomis traškų avižų pagrindą. Nedelsiu, gaminkime!
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pasigaminti plakto uogienės pyragą
Šokolado pagrindas (20 cm skersmens formai)
- Juodasis šokoladas 170 g
- Avižiniai dribsniai 300 g
- Kokosų pienas 375 g
Šokolado plyteles supjaustau mažais gabalėliais. Jei sausainiuose naudojate šokoladą, galite praleisti šį veiksmą.
Supilkite kokosų pieną į kaušą ir užvirkite. Užpilkite šokolado gabalėliais ir maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
Suberkite avižinius dribsnius ir kruopščiai išmaišykite.
Aš įdėjau jį į formą ir įdėjau į šaldiklį. Kol pagrindas atvės, gaminsiu išplaktą uogienę.
Plakta uogienė
- Aviečių tyrė 200 g
- Cukrus 100 g
- Vanduo 100 g
- Želatina 5 g (turiu lapą)
Visi ingredientai, išskyrus želatiną, siunčiami į puodą ir atnešami, kol cukrus visiškai ištirps.
Nukeliu nuo ugnies ir įdedu iš anksto išmirkytą ir išbrinkusią želatiną.
Aš naudoju lakštinę želatiną ir prieš tai mirkiau lediniame vandenyje. Jei naudojate granules, vadovaukitės pakuotės instrukcijomis.
Maišykite ir plakite mikseriu, kol pasidarys puri masė.
Jei turite laiko, geriau leiskite masei atvėsti ir tik tada pradėkite mušti, todėl putos pasirodys didingesnės.
Ištraukiu pagrindą iš šaldiklio ir įdedu išplaktą uogienę. Išlyginu paviršių ir dedu į šaldytuvą 2-3 valandoms, kol plakta uogienė visiškai stabilizuosis.
Prieš išimdama pyragą iš formos, aš švelniai einu plonu peiliu išilgai formos sienelių. Parodykime, kaip atrodo išpjautas pyragas.