Man patinka spurgos. Ne spurgos su glajumi ir įdaru, o paprasčiausios spurgos, keptos aliejuje ir apibarstytos cukraus pudra. Jei pamatau spurgą, būtinai einu jos išbandyti. Tačiau pastaruoju metu spurgos tarsi dingo.
Neseniai buvau Krasnoznamenske, tai yra nedidelis miestelis netoli Maskvos. „Yandex.Maps“ radau spurgą, restoranas buvo pažymėtas labai paprastai: „Karštos spurgos“. Nusprendžiau užsukti ir paragauti vietinių spurgų.
Surasti vietą nebuvo lengva. Kelis kartus vaikščiojau aplink pastatą, kol pastebėjau mažą iškabą. Parodykime, kaip atrodo spurgų baras.
Vieta yra nepaprastai mažytė, prekiaujama tik pro langą. Iš pradžių net apsigalvojau ką nors nusipirkti ten, nes ši vieta nekelia pasitikėjimo iš tolo. Bet tada nusprendžiau paimti dalį spurgų mėginiui.
Priėjęs arčiau pastebėjau, kad interjeras nebuvo labai švarus. Toks jausmas, lyg prieš 10–20 metų patekau į pakelės restoranėlį. Sieną po prekystaliu žymi ant jos užgesintos cigaretės, o iš lango sklinda perkošto aliejaus kvapas.
Prieš mane yra mergina, matyt, studentė, nusipirko 2 porcijas šavarmos. Kol buvo ruošiamas jos užsakymas, aš galėjau išnagrinėti „virtuvės“ interjerą. Tai liūdnas vaizdas.
Sienos visur mirkomos aliejumi, dulkėmis ir purvu. Nuotraukoje sunku pamatyti, bet man buvo gėda patekti į kamerą. Paėmė 5 spurgų porciją ir išėjo.
Po visko, ką pamačiau, nenorėjau išbandyti spurgų. Tik tuo atveju nusprendžiau patikrinti atsiliepimus puslapyje Yandex.maps. Ir čia aš tikrai nustebau.
Pasirodo, pasak institucijos, jie „elgiasi su švara tikru fanatizmu“. Dabar pažvelkite į tai, kas matoma pro langą. Galbūt savininkas turi savo švaros idėją. Parodykime, kaip atrodo nupirktos spurgos.
Spurgos yra didelės ir nėra labai kvapnios. Viršuje apibarstyti cukraus pudra. Gavau vos sušilusias spurgas, nors įstaigos savininkas tvirtina, kad visi produktai paruošti tik pagal užsakymą.
Važiuodamas namo nusprendžiau išbandyti ir veltui. Spurgos virtos sename aliejuje, tai tikrai galima jausti. Galbūt būtų skaniau, jei jie būtų karšti. Atėjo laikas įvertinti.
Man nepatiko ta vieta. Virtuvė yra antisanitarinė, tačiau, nepaisant to, įstaiga turi klientų, tai mane labai nustebino. Spurgos pasirodė beskonės net supūliavusiame svieste. Tikiuosi, kad mano skrandis gali sutvarkyti spurgą, kurią ragavau.
Kur ragavote skanių spurgų?