Daugelis nepatikės, tačiau šiuos slapukus tikrai galima pagaminti per 15 minučių. Štai kaip tai padaryti.
Neseniai internete užklupote itin greitą minkštų imbierinių sausainių receptą. Iš pradžių net netikėjau, kad tai įmanoma, bet paskui negalėjau atsispirti ir nusprendžiau patikrinti.
Rezultatas mane nustebino. Slapukas pasirodė. Pasirodė ne šiukšlės, kurių neįmanoma suvalgyti, o labai skanūs ir neįprasti sausainiai. Nedelsiu, gaminkime.
Žingsnis po žingsnio paruošti minkštus imbierinius sausainius
- Sviestas 60 g
- Cukrus 50 g
- Kiaušinis 15 g
- Gliukozės sirupas 30 g (galima pakeisti medumi)
- Cukranendrių cukrus 40 g
- Miltai 110 g
- Cinamonas 2 g
- Malto imbiero 1 g
- Kepimo milteliai 2 g
- Soda 2 g
Maišau sviestą kambario temperatūroje su cukrumi.
Įpilkite kiaušinio, gliukozės sirupo ir rudojo cukranendrių cukraus ir išmaišykite.
Gliukozės sirupą galima pakeisti skystu medumi, kuris dar nėra padengtas cukrumi. Vietoj cukranendrių cukraus galite naudoti įprastą cukrų. Nors nerafinuotas cukranendrių cukrus suteikia savo skonį ir aromatą, kurio įprastas cukrus nebus.
Visus sausus ingredientus persijokite iki gautos masės ir sumaišykite, kol susimaišys.
Tešlą rankomis surenku į rutulį ir pradedu formuoti sausainius. Tešlą padalinu į 16 lygių dalių, maždaug po 20 gramų.
Kiekvieną porciją suvynioju į rutulį, suvynioju į cukrų ir dedu ant kepimo popieriumi padengtos skardos. Palikite pakankamai vietos tarp sausainių, nes kepant tešla pasklis ir padidės.
Aš kepu 8 minutes 180 ° C temperatūroje. Iškepę sausainiai gali atrodyti per minkšti, tačiau atvėsę jie taps tankesni.
Jei jums patinka traškesni sausainiai, tiesiog kepkite juos 2-3 minutes ilgiau. Parodykime, ką aš padariau.
Sausainiai pasirodė labai kvapnūs ir skanūs. Jis turi traškią plutą, tačiau vidus yra gana minkštas.
O jei norite žiūrėti, o ne skaityti, pateikiame šio slapuko vaizdo įrašo receptą.