Šiandien išvirsiu visą kalną mažyčių pyragėlių - a la Khachapuri.
Miela, atrodykite originaliai ant stalo, pasiruoškite greitai ir lengvai!
Trimis mažomis virtomis bulvėmis trinu smulkia tarka. Taip pat įtrinu 120 gramų fetos sūrio.
Aš tikrai dedu 1 valgomąjį šaukštą grietinės, man atrodo, kad jis skanesnis. Viską gerai išmaišau.
Jei norite, galite pridėti prieskonių ar žolelių, bet man patinka šis įdaras... be visko.
Dabar jums reikia tešlos, aš ją turiu iš atsargų, užšaldytą. Tešla yra labiausiai paplitusi, mielės. Anksčiau iš šaldiklio pernešiau į šaldytuvą, kur jis puikiai atitirpo.
Man taip pat reikalingas toks koldūnų virimo aparatas. Jei neturite šios formos, galite naudoti ledo kubelių dėklus.
Tešlą padalinu į dvi dalis ir iškočioju du plonus sluoksnius. Vienas sluoksnis turėtų būti šiek tiek didesnis už kitą.
Tešlą iškočioju kočėlu, stalas iš anksto nuvalytas miltais.
Koldūnus apliejau tešla ir įdėjau įdaro į ląsteles.
Šiek tiek didesnio skersmens sluoksniu uždengiu formą įdaru, pirmiausia paspaudžiu ranka.
Ir tada eisiu su kočėlu.
Aš įdėjau pyragus į kepimo skardą.
Tepu ir patepu plaktu kiaušiniu.
Siunčiu kepti 10 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kol kepa pyragai, tvarkysiu antrą partiją.
Šios spurgos yra paruoštos, galite jas patiekti prie stalo!
Labai greita, paprasta ir skanu.
Ingridientai:
- 500 gr tešlos (tešlos receptas gali būti paziurek cia)
- 3 mažos bulvės (250 gr)
- 120 gr fetos sūrio
- 1 valgomasis šaukštas Grietinė
- kiaušinis - tepimui