Šiandien ant varškės tešlos verdu skanius, minkštus, aromatingus pyragus. Paprasta ir greita!
Tiesiogiai sušaldytos vyšnios be kauliukų išmetamos į kaušą. Vyšnias galima pakeisti bet kokiomis uogomis, esančiomis šaldiklyje.
Įberiu 1 šaukštą cukraus.
Ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišant, atitirpinkite uogas.
1 arbatinį šaukštelį krakmolo viršumi praskiedžiu 1-2 šaukštais vandens, kad neliktų gumuliukų. Supilu į vyšnią.
Porą minučių ant ugnies, ir sultys sutirštės. Nusiimu nuo ugnies ir atvėsinu.
Obuolių įdarui supjaustykite 2 mažus obuolius.
Gerai įkaitinu keptuvę ir įdedu gabalėlį sviesto.
Aš siunčiu obuolius kepti. Aš kepsiu ant didelės ugnies pažodžiui 2–3 minutes, kad obuoliai iš vienos pusės taptų minkštesni, kita vertus, išlaikytų formą.
Pagal skonį įberiu cukraus ir truputį cinamono. Akimirka dega, ir jūs galite šaudyti.
Kol įdaras atvės, paruoškite tešlą. Tešla bus varškė, labai skani, lengva. Paruošiama per kelias minutes ir tinka visiems įdarams.
Į varškės pakuotę 180 gr. Dedu 2 kiaušinius, žiupsnelį druskos, 2 šaukštus cukraus. Viską gerai išmaišau šluotele.
Į 220 gramų miltų dedu 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių. Kepimo miltelius galima pakeisti 1/2 arbatinio šaukštelio sodos.
Sumaišykite ir supilkite į bendrą dubenį. Minkau tešlą. Aš šiek tiek minkiau ir įpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus. Toliau minkau tešlą.
Turėtumėte gauti minkštą, malonią, šiek tiek lipnią tešlą. Ilgai minkyti nereikia, kai tik visi ingredientai sujungiami, to pakanka. Tešlą galima naudoti iškart, nereikia laukti.
Pabarstykite stalą ir tešlą miltais ir iškočiokite.
Su 8 cm skersmens žiedu išpjausčiau apskritimus.
Pusėje ruošinių darau kryžiaus formos pjūvius. Aš tepiau įdarą ant likusių ruošinių.
Viršą uždenkite nupjauta dalimi ir šakute paspauskite ratu, kad tešla būtų laikoma kartu.
Formą ištepu sviestu ir pyragus perkeliu į formą. Sutepkite plaktu kiaušiniu ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, maždaug 15 minučių. Turiu konvekcine krosnele.
Labai kvapnūs, mieli pyragėliai. Pasiruošimas yra gana paprastas! Minkšta varškės tešla, sultingas saldžiarūgštis įdaras :) Pabandykite gaminti!
Ingridientai:
- 1 p varškės (180 gr)
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai Sachara
- žiupsnelis druskos
- 220 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo milteliai
________________
- 200 gr šaldytų vyšnių
- 1 valgomasis šaukštas Sachara
- 1 šaukštelis krakmolo + 1 valgomasis šaukštas. vandens
________________
- 2 maži obuoliai
- cukraus, cinamono
- kiaušinis - tepimui