Draugai! Šiandien ruošiu vakarienę visai šeimai. Paprasta, soti ir skanu! Neįprasti kotletai su „strazdanomis“ bulvėmis.
Man reikia 400 gramų faršo, aš padariau maltas vištienos šlaunis.
Supjaustykite vieną mažą svogūną plonais ketvirčiais.
Sūdau ir prisimenu svogūną rankomis tiesiai ant lentos, kad svogūnas būtų minkštesnis. Siunčiu svogūną faršui.
Aš supjaustiau dvi mažas bulves plonais kubeliais. Tokiu atveju neturėtumėte tarkuoti ant trintuko, kitaip bulvės kotletuose nebus jaučiamos.
Siunčiu bulves į faršą.
Įdedu kubeliais supjaustytą pomidorą, jis suteiks malonų rūgštumą. Įberiu druskos, maltų pipirų ir sauso česnako.
Gerai išmaišau, kad mėsa apgautų bulves. Tada kotletai gerai išlaikys savo formą. Patogiausia minkyti rankomis.
Formuoju kotletus šlapiomis rankomis.
Aš pašildau keptuvę, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Aš paskirstau kotletus ir kepu ant vidutinės ugnies, kol pagels.
Apverskite, kepkite iš kitos pusės, kol susidarys lengva pluta. Uždenkite dangčiu ir paruoškite ant silpnos ugnies. Apie 15 minučių. Galite įpilti šiek tiek vandens.
Žiūrėk, kaip skanu! Ir keptų bulvių aromatas :)
Sultingi ir skanūs kotletai. Pabandykite gaminti!
Ingridientai:
- 400 gr maltos vištienos
- 2 bulvės
- 1 mažas pomidoras
- 1 mažas svogūnas
- druska, pipirai, sausas česnakas