Šiandien ruošiu labai įdomų ir neįprastą karštą patiekalą. Tai puikiai tiks šventiniam stalui!
Iš karto įdėjau orkaitę įkaitinti 180 laipsnių. Aš viską paruošiu labai labai greitai :)
Pasiėmiau maltų vištienos šlaunelių, 500 gr.
Vieną vidutinį svogūną plonai supjaustykite pusžiedžiais.
Pasūdykite svogūną ir sulenkite ranka tiesiai ant lentos. Svogūnai taps minkštesni ir greičiau iškeps.
Dabar svogūną pjaustau dar mažesnį peiliu.
Siunčiu visus svogūnus į faršą.
Dabar man reikia džiovintų slyvų, tai patiekalui suteiks šventinį skonį. Žirklėmis 100 g slyvų supjausčiau mažais gabalėliais. Mano slyvos buvo minkštos, jų nemirkiau.
Siunčiu slyvas į maltą mėsą ir įdedu 1 šaukštą karštų garstyčių.
Įpilkite smulkiai supjaustytų petražolių, druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišau.
Drėgnomis rankomis formuoju mėsos kukulius.
Aš turėsiu sezamo sėklų kaip duoną. Kiekvieną mėsos rutulį apvolioju sezamo sėklose.
Rutulius uždėjau ant kepimo skardos, padengtos silikoniniu kilimėliu.
Aš siunčiu jį į orkaitę 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Patiekalas pasirodo labai aromatingas! Sultinga, neįprasta. Mėsos kukuliai su džiovintomis slyvomis ir garstyčiomis. Pabandykite gaminti!
Ingridientai:
- 500 gr maltos mėsos
- 1 svogūnas
- 100 gr slyvų
- 1 valgomasis šaukštas garstyčios
- pusė krūvos petražolių
- druska pipirai
- 50 g sezamo sėklų