Šiandien turiu labai skanų ir nesunkiai paruošiamą patiekalą. Galima patiekti pusryčiams, pietums ir vakarienei!
Man reikia virtų bulvių ir burokėlių, vakar jie buvo šalti. Bulves suminkau su sutrinta bulvių koše, galite sutarkuoti ant smulkios trintuvės.
Burokėlius trinu ant geriausios trintuvės, darysiu kiaurasamtyje, tad atsikratysiu drėgmės pertekliaus.
Siunčiu burokėlius į bulves, druską, įdedu juodų maltų pipirų.
Įpilkite 1 vištienos kiaušinį ir šiek tiek sumaišykite.
Per du kartus pridedu apie 180 gramų miltų.
Minkau rankomis. Tai tešla, kuri turėtų pasirodyti, ji gana sunkiai prilips prie jūsų rankų.
Stalą gerai apibarstykite miltais. 1 šaukštą tešlos viršumi aptepiau ant stalo.
Įmerkite į miltus ir apvoliokite dešroje.
Peiliu supjaustiau mažais gabalėliais.
Ruošinius suvynioju rankomis į kamuoliukus.
Šakutę panardinu į miltus ir prispaudžiu rutuliukus.
Aš jį įmetu į verdantį pasūdytą vandenį.
Kai jie sugalvoja, aš viriu dar 2-3 minutes. Galite patiekti jį prie stalo! Skonis dar geresnis, jei apšlakstomas česnakų aliejumi.
Į ištirpintą sviestą įpilkite per presą išspausto česnako blauzdos ir įpilkite šiek tiek šviežių petražolių. Jei norite, pabarstykite graikiniais riešutais.
Pabandykite gaminti!
Ingridientai:
- 350 gr bulvių (2 didelės bulvės)
- 350 gr virtų burokėlių (2 maži burokėliai)
- 1 kiaušinis
- 180 gr miltų
- druska pipirai
- 30 g sviesto
- 1 skiltelė česnako
- 30 gramų graikinių riešutų
- šviežių petražolių
- fetos sūris - nebūtina