Šiandien orkaitėje gaminsiu skanius plonus pyragus. Labai subtilus, kvapnus, su žolelėmis. Šiek tiek traškūs aplink kraštus. Paprasta ir labai greitai paruošiama.
Aš pjaustau šviežias žoleles, galite imtis visiškai bet kokių. Šiandien turiu krūvą žalių svogūnų ir kalendrų.
Pyragai bus ant grietinės, aš į grietinę dedu 100 gramų sūrio, tarkuoto ant stambios trintuvės.
Aš siunčiu visus susmulkintus žalumynus į dubenį. Gerai ismaisyti.
Į 100 gramų miltų pridedu 1/4 arbatinio šaukštelio sodos. Sodą galima pakeisti kepimo milteliais, tada dvigubai daugiau. Į bendrą dubenį suberiau miltus ir soda.
Lengvai pasūdykite ir kruopščiai išmaišykite. Turėtumėte gauti labai lipnią tešlą, bet išvalykite rankas :)
1 šaukštą tešlos dedu į riebalais pateptą skardą.
Arbatinį šaukštelį panardinus į vandenį, susidaro ploni pyragai, išlyginantys tešlą.
Aš siunčiu kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 5-7 minutes. Paplotėliai yra ploni ir labai greitai iškepa.
Nuostabiai kvapnūs, gražūs, rudi pyragai yra paruošti! Labai švelnus, skanus, kraštuose šiek tiek traškus. Pabandykite gaminti!
Ingridientai:
- 200 gr grietinės
- 100 gr sūrio
- 100 gr miltų
- druska
- 0,25 šaukštelio soda
- krūva žalių svogūnų
- krūva kalendros (krapai, petražolės)