Šiandien arbatai ruošiu paprastą, bet nuostabiai skanų, labai švelnų varškės pyragą.
Orkaitę galima nedelsiant pašildyti iki 180 laipsnių, pyragas paruošiamas labai greitai.
Mums reikia 3 kiaušinių, įmuškite juos į dubenį. Supilu apie 120 gramų cukraus.
Galite įdėti vanilinio cukraus, tačiau pyragas yra toks kvapnus, kad galite išsiversti be vanilės.
Trumpai papurtykite šluotele.
Įdedu 300 gramų varškės.
Mano varškė yra grūdėta, todėl papildomai subadysiu ją blenderiu. Jei varškė yra tešlos pavidalo, tai nėra būtina.
Aš pridedu tris šaukštus augalinio aliejaus. Dar kartą sumaišykite plaktuvu.
Man reikia 120 gramų miltų, į miltus siunčiu maišą kepimo miltelių (10 gramų). Įmaišykite miltus.
Siunčiu miltus į būsimą tešlą. Greitai minkykite plaktuvu. Ilgai minkyti nereikia, nes turime kepimo miltelių. Kai tik nėra gabalėlių, turite sustoti. Priešingu atveju kepimo milteliai nustos veikti.
Varškės tešlą perkeliu į formą. Aš iš anksto sutepiau formą augaliniu aliejumi ir pabarstiau džiūvėsėliais.
Aš paskleidžiau konservuotus persikus, lengvai prispausdamas. Aš preliminariai supjausčiau persikų puses griežinėliais.
Siunčiu į orkaitę, orkaitė jau įkaitinta iki 180 laipsnių. Tai užtruks 20-25 minutes. Aš patikrinsiu, ar nėra sauso dantų krapštuko.
Pyragas pasirodo švelnus, varškinis. Skanu, puikiai tinka arbatai. Pabandykite gaminti!
Ingredientai (forma 24 cm):
- 300 g varškės
- 3 kiaušiniai
- 120 g cukraus
- 120 g miltų
- 10 g kepimo miltelių
- 3 šaukštai daržovių aliejus
- 3 konservuoti persikai (6 pusės)