Daugelis iš mūsų keliauja, bandydami pamatyti daug naujų metų, kitų šalių kultūrų. Vienas iš būdų sužinoti daugiau apie vietos ypatumus yra apsilankymas vietiniuose restoranuose, kuriuose patiekiami nacionaliniai patiekalai. Nebandyti jų yra tas pats, kas eiti prie jūros ir niekada joje nesimaudyti.
Valgymo įpročiai daugelyje šalių yra labai skirtingi, be to, yra patiekalų ir maisto produktų, dėl kurių plaukai ant galvos atsistoja.
Ir jei Europos regione rusų virtuvė yra gana įprasta ir tradicinė, išskyrus kai kuriuos patiekalus, tačiau daugelyje šalių jie tiekia mums tokius neįprastus produktus, kad galima tik stebėtis.
Mes sukūrėme 6 skirtingų pasaulio virtuvių patiekalų sąrašą, apie kuriuos galbūt net negirdėjote.
Nuolankieji
Tai yra paplitusios Meksikos klaidos, kurių dydis yra iki 1 cm. Beje, jie labai mėgsta valgyti kai kuriose Meksikos vietose, jie kasdien naudojami kaip užkandis, kitose šalyse tai yra tikras delikatesas. Be to, jie valgomi keliais pavidalais: sūriu ir specialiai paruoštais tyrelėse, o kai kurios namų šeimininkės prideda kitų patiekalų - įprasta patiekti su smidrais, krevetėmis.
Šios klaidos laikomos naudingomis, nes jose yra daug baltymų, jodo ir vitaminų.
Pasak tų, kurie išbandė šį neįprastą patiekalą, humilai turi kartaus saldumo skonį, panašų į cinamono ir mėtų mišinį, o jodo buvimas kompozicijoje suteikia vaistinės skonio.
Sannakchi
Šis patiekalas priklauso Korėjos virtuvei ir yra gaminamas iš mažų aštuonkojų. Jis patiekiamas taip, kad čiuptuvai lėkštėje tarsi judėtų. Prieš patiekiant yra įprasta pilti sezamų aliejų. Be to, čiuptuvai yra gana „tvirti“ ir gali atsispirti peiliui, todėl jūs turite juos lipdyti. Bet kaip sako išbandžiusieji, patiekalas pasižymi gana maloniu aromatu ir skoniu.
Tačiau yra ir nemalonus ir net pavojingas momentas. Čiuptuvai, jei nesijaudina kruopščiai, gali prilipti prie gomurio ir netgi apsunkinti kvėpavimą. Yra atvejų, kai tai baigėsi mirtimi. Todėl, nusprendę išbandyti sannakchi, nepamirškite kruopščiai sukramtyti patiekalo.
Kvepiančios galvos
Lašiša yra populiari žuvis daugelyje pasaulio šalių. Tačiau šis patiekalas gali patikti ne visiems. Tai gerai žinomas skanumynas Šiaurės šalyse, ypač Aliaskoje.
Jis paruoštas paprastai: žuvų galvos ilgą laiką paliekamos medinėse statinėse (antrasis variantas ilgą laiką palaidotas žemėje, padedant skylę samanomis). Šioje formoje produktas paliekamas 2-3 savaites, kur jis fermentuojamas (paprastais žodžiais tariant, pūva). Po to galvos išimamos, susmulkinamos, gaunamas savotiškas padažas, turintis labai švelnų aromatą.
Khash
Khashas yra viena iš kaukazietiškos sriubos atmainų (daugiausia galima rasti Gruzijoje, Irake, Turkijoje ir kt.), O istorikai mano, kad iš pradžių toks patiekalas buvo ritualinio pobūdžio. Be to, šiandien įprasta jį gaminti rudenį ar žiemą, nes tokia sriuba puikiai padeda ištverti šaltąjį sezoną.
Pagrindinis patiekalo komponentas yra jautienos kojos, kurios pirmiausia verdamos 8-1 valandas, tada ten pridedamos žolelės ir prieskoniai. Įprasta khash vartoti ryte, tačiau vakarais jo sunku rasti meniu, o naktį vartoti nereikėtų, nes tokį produktą gana sunku virškinti.
Kobros širdis
Vykstate atostogauti į Vietnamą? Tokiu atveju nepamirškite išbandyti tokio patiekalo kaip kobros širdis, kuri čia laikoma karūna. Ir jie ją verda praktiškai prieš jūsų akis: pirmiausia lankytojas išsirenka jam patinkančią gyvatę, kuri iškart pagaunama ir vis dar plakanti širdis išimama tiesiai į lėkštę. Ryžiai patiekiami kaip garnyras.
Kai kurie lankytojai gali paprašyti, kad kobros kraujas būtų išleistas į indą, kur jis sumaišomas su viskiu, kad būtų sukurtas neįprastas gėrimas.
Virti kiaušiniai
Virtuose kiaušiniuose nėra nieko neįprasto. Tačiau skirtumas yra tai, ką jie verdami. Pavyzdžiui, kai kuriose Tekančios saulės žemės provincijose jie verdami mažų berniukų šlapime. keista, kad šis patiekalas laikomas delikatesu.
Iš kur tiek daug kūdikio šlapimo? Kinijos mokyklose galite rasti specialių šio skysčio surinkimo talpyklų, kurios dienos pabaigoje surenkamos į baką, išvežamos į restoranus, kur jie jau ruošia patiekalus.
Kinų teigimu, toks produktas turi tikrai stebuklingų savybių.
Daugiau įdomių straipsnių:
10 priežasčių daugiau niekada neiti į „McDonald's“
Mitybos specialistė įvardijo svarbiausią produktą smegenims
Kaip išmokti protingai apsipirkti ir neišmesti maisto
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Jūsų draugas ir padėjėjas Vilkinas!