Prancūziška vištienos mėsa yra labai skanus, sotus, sultingas ir lengvai paruošiamas patiekalas. Skirtingai nuo kiaulienos, vištienos versija užtruks jums daug mažiau laiko.
Jūs galite patiekti mėsą prancūziškai su beveik bet kokiu garnyru, labai skanu su grikiais, ryžiais, lęšiais, su bet kokiomis bulvėmis - keptomis, keptomis ar keptomis. virta, ji skaniai tinka su makaronais ir, žinoma, nepamirškite apie šviežias ar sūdytas daržoves ir šviežiausią duoną su traškia pluta.
Ingridientai:
Vištienos filė - 400 g
Svogūnai - 100 g
Pomidoras - 1 vnt.
Majonezas - 2 šaukštai
Kietasis sūris - 80 g
Jūros druska - pagal skonį
Pipirai pagal skonį
Paruošimas:
1. Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Vištienos filė nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nulupkite svogūną nuo lukšto, nuplaukite pomidorą.
2. Vištienos filė išilgai perpjaukite į dvi dalis, padėkite ją ant pjaustymo lentos, uždenkite maistine plėvele, lengvai paplakite specialiu įpjovtu plaktuku karbonadams gaminti. Sumuštus vištienos gabalėlius perkelkite į kepimo indą ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
3. Vištienos filė lengvai aptepkite majonezu, ant viršaus pabarstykite pusžiedžiais susmulkintą svogūną.
4. Supjaustykite pomidorą plonais griežinėliais, jei jis yra per didelis, tada supjaustykite kiekvieną ratą per pusę, padėkite ant svogūno. Taip pat lengvai patepkite majonezu.
5. Pabarstykite gausia tarkuoto kietojo sūrio porcija, kuri gerai ištirpsta kepant ant vištienos filė kotletų. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite indą su mėsa ir kepkite viršuje ir apačioje kaitinimo režimu 20-25 minutes. Tada turite įjungti konvekciją ir leisti sūriui paruduoti ir padengti lengva traškia pluta.
6. Paruoštą vištienos prancūzišką mėsą patiekite iškart po virimo su mėgstamu garnyru. Aš patiekiau su keptomis bulvėmis, skaniu deriniu.
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas autoriams :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro