Šiandien orkaitėje gaminkime įdarytas cukinijas - ji skani, soti, paprasta ir greita. Patiekalas pasirodo pilnas, maistingas. Cukinijas galite įdaryti bet kuo, pasirinkimas visada yra jūsų. Labiausiai patiks mėsos įdaras - galite naudoti ne tik kiaulieną, bet ir jautieną, vištieną, kalakutieną.
Ingridientai:
Kiauliena - 250 g
Cukinijos - 1 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Pomidorai - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - ½ vnt.
Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
Kietasis sūris - 60 g
Druska, pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Gaminimo procesas:
1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą. Paimkite kiaulieną su riebalų arba liesos sluoksniais. Galite nedelsdami įjungti ir gerai pašildyti orkaitę, nustatydami temperatūrą iki 180 laipsnių.
2. Mėsos gabalėlį nuplaukite po vėsiu vandeniu, nusausinkite ir atsitiktinai supjaustykite. Nulupkite keletą česnako skiltelių.
3. Mėsą ir česnaką perkelkite į maišytuvo dubenį ir supjaustykite iki vientisos masės. Rezultatas - malta mėsa, kurią pagal skonį reikia pagardinti druska ir pipirais. Jei pageidaujama, galime naudoti mėgstamus prieskonius.
4. Nuplaukite ir išdžiovinkite cukinijas. Perpjaukite per pusę, aštriu šaukštelio galiuku iškrapštykite vidų.
5. Užpildykite valtis faršu. Ant viršaus patepkite šiek tiek grietinės.
6. Nulupkite ir nuplaukite svogūną, supjaustykite plonais griežinėliais. Paskirstykite juos ant mėsos įdaro.
7. Nuplaukite ir išdžiovinkite šviežią sultingą pomidorą, supjaustytą griežinėliais. Paskirstykite juos ant svogūno.
8. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir juo uždenkite pomidorus. Galite papildomai viską sumalti su druska ir pipirais. Cukinijas perkelkite į aliejumi pateptą indą ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 25-30 minučių.
9. Iškepusias ant stalo iškart patiekite iškeptas cukinijas su malta mėsa.
Gero apetito!
Maltos mėsos ir pomidorų įdaryti cukinijų laiveliai gali būti saugiai dedami ant šventinio stalo, jie visada būna skanūs. Prie garnyro tinka šviežios smulkintos daržovės, žolelės, padažas.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)