Daugelis žmonių mėgsta kepti mėsą su daržovėmis lėtoje viryklėje dėl to, kad pagal šią techniką kepama bet kokia mėsos rūšis atsiranda be papildomo kulinarijos specialisto dalyvavimo ir tuo pačiu metu produktas pasirodo sultingas, lengvai atsiskiria nuo kaulo ir tiesiog ištirpsta Burna. Nepamirškite, kad mėsos ir daržovių kepimo laikas skiriasi, todėl pirmąjį reikia troškinti atskirai. apie 30 minučių ir tik tada įpilkite likusių ingredientų, kad nebūtų kitaip daržovių košės. Prieskoniai ir žolelės patiekalui suteiks skonio ir skonio: džiovintų arba šviežių čiobrelių, raudonėlių, mėsos prieskonių, lauro lapų ir kt.
Ingridientai:
Kiaulienos šonkauliai - 500 g
Saldūs paprikos - 2 vnt.
Pomidorai - 2 vnt.
Bulvės - 3 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 40 ml
Lauro lapas - 3 vnt.
Karštas vanduo - 700 ml
Druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimas:
1. Mėsą nuplaukite vandeniu, atsargiai nuimkite visas plėveles ir venas, kad kepdami jie nesusiveltų gaminio. Supjaustykite porcijomis. Naudodami šonkaulius, supjaustykite juos taip, kad kiekviename gabale būtų po kaulą.
2. Į multivarkerio dubenį įpilkite aliejaus: saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų ir kt. Išdėstykite supjaustytą mėsą. Įjunkite „Fry“ režimą 10 minučių ir uždarykite įrangos dangtį. Atidarykite po 5 minučių ir apverskite gabalus į kitą pusę.
3. Kepkite, kol pasigirs pyptelėjimas, kad griežinėliai būtų aukso rudos ir rudos spalvos.
4. Supilkite karštą vandenį, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, lauro lapų ir 25–30 minučių įjunkite „Troškinimo“ režimą. Uždarykite dangtį, eikite į savo reikalą, laukdami pyptelėjimo. Per šį laiką mėsa bus troškinta, taps minkšta ir sultinga, o sultinys išgarins beveik viską.
5. Nulupkite šakniavaisius, išpjaukite kirminų skylutes ir nuplaukite vandeniu. Supjaustykite dideliais ir vidutiniais kubeliais ir supilkite į multivarko dubenį su troškiniu. Įjunkite režimą „Gesinimas“ 20 minučių.
6. Nulupkite paprikas ir nuplaukite pomidorais. Supjaustykite daržoves dideliais griežinėliais ir įdėkite į technikos dubenį, kai ekrane lieka 10 minučių iki terminio apdorojimo pabaigos. Švelniai maišykite ir troškinkite likusį laiką. Likus kelioms minutėms iki garso signalo, į dubenį galite užpilti smulkintų krapų ar petražolių.
7. Patiekalas laikomas paruoštu, jei bulvės yra trapios, o mėsa yra sultinga ir tirpsta burnoje.
Įdėkite mėsą ir daržoves iš viryklės į indą ar lėkštes, patiekite karštą su padažais, duona ir kt.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)