Jei turite tokią puikią techniką kaip multivarkas, tada būtinai garinkite joje cukinijas, ypač derliaus sezono metu. Tokį patiekalą įvertins ne tik tinkamos mitybos mėgėjai, bet ir tie, kurie laikosi dietos - jį galima tiekti tiek pusryčiams, tiek pietums, tiek vakarienei.
Nepamirškite pridėti česnako užpilo, kad sustiprintumėte garų daržovių skonį. Patiekalas yra paruoštas pažodžiui 15-20 minučių, todėl jūs galite lengvai užsiimti savo verslu, likusius patikėdami technikai. Supjaustytos cukinijos prieš dedant į formą nėra sūdomos ar pipiruojamos - visi prieskoniai ir prieskoniai dedami tik po to, kai gatavas patiekalas yra išdėliotas ant lėkščių.
Ingridientai:
Cukinijos - 2 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Druska ir pipirai pagal skonį
Augalinis aliejus - 40 ml
Paruošimas:
1. Paruoškite visą jums reikalingą maistą. Rinkitės jaunas, ankstyvas, ne vėlyvas cukinijas, be tankių žievelių ir sėklų viduje. Leidžiama naudoti cukinijas.
2. Daržoves nuplaukite vandeniu, išimkite uodegas iš abiejų pusių ir supjaustykite maždaug 1 cm storio poveržlėmis. Nepjaustykite per plono ar per storo, kad patiekalas nebūtų nei užmirkęs, nei sutrintas. Jei įmanoma, leiskite skiltelėms „pailsėti“ maždaug 5 minutes, kad išsiskirtų sultys, tada vėl nuplaukite vandeniu.
3. Įdėkite cukinijos apskritimus į multivarko indą, kad garintumėte, bet ne chaotiškai, bet vienas po kito, kad griežinėliai būtų garinami ir tolygiai iškepti. Į dubenį supilkite 0,7 litro karšto vandens, 20 minučių įjunkite „Garų“ režimą ir padėkite jį į multivarką, tada uždarykite dangtį ir eikite į savo reikalus. Maisto gaminimo pabaigą technikas jums primins garso signalu.
4. Švelniai atidarykite dangtį ir išleiskite garą. Rankšluosčiu ar indų laikikliu išimkite garuose paruoštų cukinijų indą iš multivarko ir perkelkite į patiekimo padėklą ar indą. Atminkite, kad dubenėlio dugnas gali būti drėgnas - maistas buvo garuojamas!
5. Virtus garus cukinijos riekeles perkelkite į plokštelę puslankiu. Nulupkite česnako skilteles, nuplaukite ir įspauskite į mažą dubenį / dubenį. Supilkite augalinį aliejų, pagal skonį įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Planuodami patiekalą iškart patiekti ant stalo, į padažą galite įdėti smulkintų krapų ar petražolių, stiebų salierų. Supilkite į padažą, įdėkite į cukinijos plokštelę ir patiekite.
Jei norite, galite užberti padažą ant pačių cukinijų. Beje, jei turite bet kokio riebumo grietinės ar tiršto klasikinio jogurto, tada naudokite juos kaip padažą, įpildami suspausto česnako, druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)