- Geros tirpaus kavos SSRS nebuvo pagal nutylėjimą. Vietoj to žmonės buvo priversti gerti indiškus miltelius, kurie tarpusavyje buvo vadinami „Indijos kelių dulkėmis“, arba nesuprantama gilių deginimo priemonė! - Neseniai skaičiau čia „Zen“ kalba (arba teisingai parašykite „Zen“, mielasis gramarnatsi, jūs nepraleisite šio niuanso, pataisykite be klaidų).
Aš tikrai užjaučiau autorių. Kol prisimenu savo vaikystę ir paauglystę, niekas nepriverčia mūsų šeimos gerti nei tirpios indiškos kavos, nei degintos gilės.
Nors pripažįstu: net kai nesu suaugęs, prisimenu gausų gėrimų asortimentą, kurį dabar galima pavadinti „kavos pakaitalais“. Jie buvo visiškai skirtingi - ir tirpūs, ir tie, kuriuos reikia virti.
Jų pagrindas taip pat buvo kitoks.
Pamenu, buvo kavos gėrimas „Auksinė ausis“ - jis buvo pagamintas iš miežių grūdų, ir jie buvo pavaizduoti ant dėžutės. Taip pat buvo miežių.
Buvo gėrimas, pavadintas „Vasara“ - atrodė, kad maišosi kava ir cikorija.
Buvo gėrimas, pavadintas „Mūsų ženklas“ - net 35 proc. Jo buvo kava, kaip sakoma dabar.
Ar tais laikais jų nusipirko „nelaimingi sovietų piliečiai“, ar ne - nežinau. Mokykloje mums (ir ne tik mums, bet ir suaugusiems), akivaizdžiai, prisidengus kava buvo užpilta ko nors miežių, todėl vis tiek sužinojau šio gėrimo skonį. Kalbant apie mane - vienas prie vieno su tuo, kas dabar parduodama maišeliuose, vadinamais „trys viename“.
Kadangi pasipiktinimas, kad buvo ersatz kavos gėrimų ir nebuvo geros tirpios kavos, nedalinu ir nesuprantu.
Namuose suaugusieji gėrė įprastus. Tas, kurį reikėjo virti. Prieš tai - sumalkite grūdus. Būdavo laikotarpių, kai pupelės buvo pirktos žalios ir jas taip pat reikėjo paskrudinti - tada po butą buvo nešamas stebuklingas šviežiai skrudintos kavos aromatas. Aš tai vis dar sieju su komfortu.
Taip pat - su kavinėmis maisto prekių parduotuvėse, su mažomis kavinukėmis, su bufetais teatruose ir kino teatruose.
Čia buvo kavos aparatai, o espreso puodelis (tada jis buvo vadinamas, rūšies, tiesiog kavos) kainavo apie trisdešimt kapeikų. Kava buvo skani ir aromatinga. Nesiginčysiu su tais, kurie teigia, kad tai buvo bloga kava. Dėl vienos priežasties: daugiau nei tikra, kavos gurmanų iš tikrųjų yra nedaug. Ir iš tikrųjų gurmanai visa šio žodžio prasme.
Visi mūsų gurmanai dažniausiai yra susieti su „man patinka skonis - man nepatinka“, o kai kuriems - ir šou. Panašiai, jei produktas kainuoja mažiau nei tam tikra suma (kiekvienas turi savo, tai lemia finansinės galimybės), tada negalima jo kalbėti kaip apie skanų.
Taip yra ir su kava.
Jis turi labai savitą skonį, prie kurio reikia priprasti. Iš pradžių nedaugelis vaikų mėgsta kavą. Ir ateityje kiekvienas turi savo skonio nuostatas: kažkas teikia pirmenybę kartumui, kažkas traukia ryškų rūgštumą, kažkam reikia subalansuoto minkštumo. O kam kavos nereikia nemokamai.
Turiu omenyje, kad SSRS niekas nebuvo priverstas nieko gerti. Tie, kurie norėjo kavos, nusipirko kavos pupelių (taip, kilo problemų dėl tirpios kavos). Kas norėjo, galėjo nusipirkti kavos gėrimo. Ir jis galėjo visiškai nepaisyti kavos: mūsų šalyje, kuri atsirado Rusijos imperijos teritorijoje, kava niekada nebuvo žinomas gėrimas labiau nei 90 procentų piliečių.
Beje, dabar tie patys kavos gėrimai, pagal tuos pačius receptus, dažniausiai randami sveiko maisto skyriuose. Ir labai juokinga, kai žmonės, kurie bara „prakeiktą samtelį“ dėl kavos trūkumo, perka būtent juos - nes tai naudinga sveikatai.
Rinkodaros strategijų įtaka realybės suvokimui veikiant.