Labai lengva virti daržovių troškinį su mėsa, jei kaip pagalbininkai turite tokį prietaisą kaip lėta viryklė. Būtina skirti nemažai laiko produktams žymėti ir jums bus garantuoti skanūs pietūs / vakarienė.
Prie tokių pagrindinių troškintų daržovių kaip bulvės, morkos, svogūnai ir pomidorai šiandien pridėjau cukinijų ir paprikų. Patiekalą galima paruošti derinant įvairias daržoves pagal savo skonį, pavyzdžiui, cukinijas ir paprikas pakeičiant moliūgais ar kopūstais. Šiandien turiu troškinį su kiauliena, jei gaminsite jį su vištiena ar jautiena, troškinimo laikas pasikeis ir bus 30 minučių vištienos mėsos atveju, o jautienos - 1 valanda.
Šiame recepte naudojau „Philips HD 3039“ multivarką, kurio galia 960 vatų.
Ingridientai:
Bulvės - 400 gr.
Morkos - 1 vnt.
Kiauliena - 350 gr.
Augalinis aliejus - 60 ml.
Cukinijos - 400 gr.
Saldieji pipirai - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Pomidorai - 2 vnt.
Druska ir prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - mes paruošiame reikiamus produktus pagal sąrašą.
2 žingsnis - praskalaukite mėsą, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite mažais to paties dydžio gabalėliais arba didelėmis juostelėmis.
3 žingsnis - supilkite augalinį aliejų į multivarko dubenį ir paskleiskite kiaulieną. Įjungiame „Kepimo“ režimą (ant jo kaitinimas yra tolygesnis, o šildymo temperatūra žemesnė nei „Kepimo“ režime). Mes uždarome dangtį, virkite, kartais maišydami.
4 žingsnis - kol mėsa kepta, nulupkite svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite. Nupjaukite daržovių čiulpų odą, pašalinkite sėklas, supjaustykite minkštimą kubeliais. Kai praeis pirmosios 10 minučių mėsos gabalėlių kepimas, į dubenį suberkite svogūno ir cukinijos griežinėlius, sumaišykite. Kepkite dar 5 minutes.
5 žingsnis. Tada į dubenį suberkite nuluptas, kubeliais pjaustytas morkas ir supjaustytas paprikas (anksčiau nuluptas iš pertvarų ir sėklų). Šiuo režimu dar 5 minutes kepame daržoves su mėsa.
6 žingsnis - tada pridėkite supjaustytas bulves ir pomidorus. Supilkite vandenį, druską.
7 žingsnis - pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Galite išsiversti tik su lauro lapu. Pasiėmiau parduotuvės mėsos prieskonių rinkinį, kuriame yra ciberžolės ir peletrūno, ir įdėjau porą šviežių baziliko lapų.
8 žingsnis - Maišyti. Uždarome dangtį ir perjungiame į „Gesinimo“ režimą. Pagal numatytuosius nustatymus programa kepa 1 valandą.
9 žingsnis - po 40-45 minučių išjunkite įrangą.
Daržovių troškinys su mėsa lėtoje viryklėje yra paruoštas. Mes patiekiame karštus. Patiekiant pabarstykite žolelėmis.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro