Jūros lydeka yra skani ir sveika žuvis, kurioje yra daug vitaminų ir mineralų, kurių mūsų organizmui dažnai trūksta, ypač žiemą. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip kepti europinę foliją orkaitėje, kad išsaugotumėte visas naudingas vertes. Žuvis kepama savo sultyse su įvairiais prieskoniais, nepridėjus jokių aliejų. Rezultatas - skanus, sultingas ir aromatingas patiekalas. Tai įvertins tie, kurie gyvena sveikai, laikosi tinkamos mitybos ar dietos. Aš rekomenduoju išbandyti!
Ingridientai:
Jūros lydekos s / m - 400 g.
Žuvies prieskoniai - 1 šaukštelis
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Citrina - ¼ vnt.
Rozmarinas - 1 šakelė
Žingsnis po žingsnio receptas:
1. Mes paruošime produktus pagal recepto sąrašą, taip pat kepimo foliją.
2. Iš anksto išimame žuvį iš šaldiklio ir paliekame tam tikrą laiką kambario temperatūroje, kad ji būtų visiškai atšildyta. Kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, jei reikia, nuvalykite svarstykles. Ypatingą dėmesį skiriame pilvui, dažnai ten lieka vidaus organų dalys ir juoda plėvelė, kurios taip pat reikia atsikratyti. Jei norite, supjaustykite pelekus. Žuvį nusausinkite popierinėmis servetėlėmis ir įtrinkite prieskoniais.
3. Padėkite jūrų lydeką ant sulankstyto folijos lakšto. Ant viršaus paskleiskite citrinos griežinėlius ir šakelę rozmarino. Jei šviežio rozmarino nėra, galite pakeisti džiovintą rozmariną ar bet kurią kitą žolę, kuri tinka prie žuvies patiekalų.
4. Mes suvyniojame žuvį į tvirtą voką ir išsiunčiame į orkaitę.
5. Virkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Šio laiko pakaks, kad folijoje esantis jūrinis lydekas visiškai iškeptų ir išsaugotų savo sultis. Šios rūšies žuvyse jų nėra labai daug, bet vis tiek yra. Todėl pagrindinis dalykas yra ne pernelyg eksponuoti indą orkaitėje, kitaip jis pasirodys per sausas. Atsargiai išimame iš orkaitės ir išskleidžiame foliją.
6. Čia mes turime tokią skanią ir aromatingą žuvį.
Patiekite karštą ant gražios lėkštės. Virti ryžiai, šviežios daržovės ir žolelės tinka kaip garnyras.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro