Planuodami maistingą, tačiau lengvai virškinamą valgį vakarienei, atkreipkite dėmesį į salotas su raudona žuvimi ir pomidorais. Tai ne tik patenkins alkio jausmą, bet ir džiugins savo skoniu, nes visi jo ingredientai yra maksimaliai derinami vienas su kitu.
Geriausia salotas užpildyti jogurto užpilu arba ne per riebia grietine, kuri pabrėš sūdytos raudonos žuvies aromatą. Neapsiribokite sultingų žalumynų pridėjimu, jei jų turite: salotos, švieži špinatai, rukola - puiki žalia pagalvėlė patiekimui.
Tokių salotų galiojimo laikas yra viena diena nuo pripildymo grietine ar neriebiu majonezu, kitais padažais, tačiau tik laikant šaltai.
Ingridientai:
Sūdyta raudona žuvis - 150 g
Pomidoras - 2 vnt.
Agurkas - 2 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 0,5 vnt.
Grietinė 15% - 2 šaukštai
Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip gaminti:
1. Paruoškite jums reikalingą maistą. Rinkitės mėsingus, o ne sultingus pomidorus, kad patiekalas „neplauktų“.
2. Beje, daugelis kulinarijos specialistų rekomenduoja citriną įtraukti į produktų sąrašą, tačiau supjaustyti ją plonai plonai supjaustykite griežinėliais ir paskleiskite ant prieskonių masės, kad ji nepridėtų rūgštumo, o tik paskatintų skonį salotos.
3. Nuplaukite pomidorus vandenyje, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir perpjaukite kiekvieną vaisių per pusę. Iškirpkite žalius auginius ir supjaustykite dideliais griežinėliais giliame salotų dubenyje ar dubenyje. Pasirinktinai galite nulupti sėklas iš pomidorų pusių arba tiesiog nupjauti visą minkštimą, pašalindami skystą daržovės dalį.
4. Nuplaukite agurkus vandenyje, atsargiai pašalindami erškėčius ir dulkes nuo paviršiaus. Nupjaukite uodegėlius iš abiejų pusių ir supjaustykite juos įstrižai, kad skiltelės lėkštėje atrodytų patraukliau. Įpilkite į salotų dubenį su pomidorais.
5. Lengvai pasūdytą raudoną žuvį supjaustykite juostelėmis arba mažais kubeliais. Įdėkite į indą su daržovių gabalais. Beje, galite naudoti tiek šiek tiek sūdytą, tiek marinuotą raudoną žuvį: lašišą, lašišą, chum lašišą, kohos lašišą ir net upėtakį.
6. Įpilkite mažai riebalų grietinės ir pagardinkite druska bei pipirais. Nulupkite svogūnus, nuplaukite ir perpjaukite pusiau. Vieną iš pusių supjaustykite pusžiedžiais, nusiųskite į salotų dubenį. Visus ingredientus švelniai sumaišykite.
Įdėkite virtas raudonos žuvies ir pomidorų salotas ant lėkščių ir patiekite, papuoštą šviežiomis žolelėmis.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro