Laikantis sveikos mitybos, bus palankios lengvos, bet maistingos dietinės pupelių salotos. Jis greitai iškepa, jei jau turite virtų ankštinių augalų atsargų, nes konservuotos pupelės nėra tinkamos dietiniams patiekalams gaminti! Geriausia vakare pamirkyti baltąsias ar raudonąsias pupeles verdančiame vandenyje, o ryte jas išvirti karštame vandenyje, nusausinant ankstesnį. Gaminimas užtrunka apie 1,5 valandos, todėl turite būti kantrūs. Tada virtas pupeles reikia dar 30 minučių atvėsinti sultinyje ir padėti į šaldytuvą. Tokio produkto galiojimo laikas yra 3-4 dienos, visą šį laiką galite paruošti skanių salotų su juo ir kitomis daržovėmis, šviežiomis žolelėmis, užpildydami jas sveiku nerafinuotu augaliniu aliejumi. Beje, salotos su virtomis raudonomis pupelėmis atrodo spalvingesnės ir apetiškesnės!
Ingridientai:
Virtos pupelės - 200 g
Agurkas - 0,5 vnt. (ilgas)
Raudonasis svogūnas - 1 vnt. (mažas)
Nerafinuotas augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Petražolės - 0,5 kekė
Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip gaminti:
Paruoškite jums reikalingą maistą.
Įdėkite virtas pupeles į gilų indą. Atminkite, kad visi salotų ingredientai turi būti atšaldyti.
Nulupkite raudonąjį svogūną, nuplaukite jį vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais. Pridėti prie ankštinių augalų.
Jei nemėgstate kartaus skonio patiekale, tuomet iš anksto supilkite svogūno griežinėlius į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 5–7 minutėms, tada nukoškite vandenį - jame išliks visas kartumas. Į konteinerį įpilkite garų svogūno griežinėlių.
Nuplaukite šviežią agurką vandeniu, atsargiai pašalindami erškėčius ir dulkes ant jo paviršiaus. Nupjaukite daržovės galus ir supjaustykite mažais kubeliais. Suberkite į likusius ingredientus.
Vietoj šviežio agurko galite naudoti stiebų salierą, rūgštus obuolius, papriką.
Nuplaukite petražoles ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite ir suberkite į dubenį kartu su druska ir keliais žiupsneliais juodųjų pipirų. Vietoj petražolių leidžiama naudoti krapus, salierus ir kitas aštrias žoleles be kartaus aromato ir skonio.
Viską apibarstykite nerafinuotu augaliniu aliejumi, geriausia - alyvuogių arba kukurūzų aliejumi ir linų sėmenimis. Paruoštą patiekalą švelniai išmaišykite.
Dietinius pupelių salotas dėkite ant lėkščių ir patiekite pietums / vakarienei kaip užkandį tarp valgių.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro