Sušildysime gardžia grybų tyrės sriuba, pagardinta pieniniu kremu. Subtilus, subtilus, gaubiantis ir lengvas (tik 84 Kcal!). Tai gerai su česnako skrebučiais, skrebučiais ar kviečių bandelėmis - jūsų pasirinkimas.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Bulvės - 1 vnt.
Pievagrybiai - 150 g
Vanduo - 150 ml
Pieno kremas 10% - 200 ml
Svogūnai - 0,5 vnt.
Česnakai - 1 dantis
Augalinis aliejus - 20 ml
Druska, pipirai, žolelės - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami namuose paruošti grybų kremo sriubą su pievagrybiais ir grietinėle, paimkite produktus iš sąrašo. Grybai gali būti bet kokie, tačiau grybai verdami greičiausiai ir nerizikuodami. Todėl rekomenduoju juos vartoti.
Mėgstate aštriau, padidinkite česnako kiekį arba įpilkite aitriųjų paprikų. Šie pirmieji patiekalai dažnai pagardinami muskatu ir prieskoniais pagardintais čiobreliais, todėl turėkite tai omenyje.
Pašildome indą storu dugnu, užpilame rafinuotu liesu aliejumi ir po pusės minutės krauname svogūnus, susmulkintus mažais kubeliais. Po kitos minutės į jau pateptus svogūnus suberkite bulves (supjaustykite juostelėmis, juostelėmis, kubeliais - ne tai svarbu, nes vis dar kapojate bulvių košę - svarbiausia, kad nebūtų per šiurkštus, todėl greičiau užvirė). Prie to pridėkite sutrintą laiškinį česnaką. Maišykite ir toliau kepkite daržoves maždaug minutę ant silpnos ugnies.
Susmulkinkite grynus pievagrybius ketvirčiais ir nusiųskite juos į indą po daržovių. Sumaišius pusantros ar dvi minutes pamirkykite aliejuje.
Supilkite vandenį (arba sultinį). Tik tiek, kad grybai apsemtų daržoves. Verdame, sumažiname temperatūrą, uždengiame dangtį ir vidutiniškai virdami indą kepame 15-20 minučių. Negalima druskos, prieskonius laikykite iki virimo pabaigos.
Perveriame bulves, patikriname pasirengimą. Jei minkštas ir virtas, sumaišykite visą mišinį su skysčiu panardinamuoju maišytuvu iki vientisos tyrės konsistencijos. Elkitės atsargiai, galite sudegti.
Bulvių košę su grybais grąžiname į ugnį, kambario temperatūroje užpilame pieno grietinėle (per šalta garbanė nuo temperatūros kritimo). Verdame ir pagardiname druska, juodaisiais pipirais, kitais prieskoniais pagal norą ir skonį. Mes pašaliname mėginį.
Patiekite kreminę grybų sriubą su karštu kremu, papuoštą šviežių žolelių šakele ir keptų pievagrybių skiltelėmis.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinas!