Man troškinys patinka, nes jį gaminti galite naudoti bet kokį maistą, kurį rasite savo sandėliuke ar šaldytuvo lentynoje. Jame gali būti įvairių daržovių, pupelių, mėsos ir žolelių. Bet šiandien noriu pasidalinti daržovių troškinio su bulvėmis ir kopūstais receptu. Jis ruošiamas gana paprastai, tačiau pasirodo skanus ir sotus, nors mėsa nėra produktų sąraše. Gavėnios metu tokį patiekalą galima saugiai patiekti ant stalo. Rekomenduok!
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Bulvės - 2 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Balti kopūstai - 300 g.
Krapai - 3 šakos
Vanduo - 100 ml.
Pomidorų pasta - 1 šaukštelis
Augalinis aliejus - 2 šaukštai
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite reikiamą ingredientų rinkinį. Pasirinkite tankius kopūstus su plonais, šviesiais lapais. Vietoj pastos su vandeniu galite naudoti pomidorų sultysarba šviežių pomidorų.
Susmulkinkite nuluptas daržoves: supjaustykite svogūną kubeliais ir morkas sutarkuokite ant smulkių tinklelių tarka. Nusiųskite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite, kartais maišydami, kol pagels.
Troškinys neturi būti gaminamas keptuvėje, jį galima pakeisti katilu arba puodu su sunkiais dugnais.
Kol daržovės ruduoja, paruoškite kopūstus. Nuimkite nuo jo viršutinius lakštus, kaip taisyklė, jie visada yra suglebę arba sugadinti. Tada nuplaukite kopūsto galvą tekančiu vandeniu ir patogumui padalykite ją į kelias dalis. Supjaustykite kopūstus plonomis juostelėmis. Pridėti jį prie svogūnų ir morkų.
Maišykite ir virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Per šį laiką maisto kiekis keptuvėje pastebimai sumažės.
Nulupkite bulves ir supjaustykite plonais griežinėliais. Jei gumbai yra per dideli, perpjaukite per pusę. Į likusius ingredientus įpilkite bulvių, druskos, juodųjų pipirų, pomidorų pastos ir vandens.
Švelniai išmaišykite ir kepimo indą uždenkite dangčiu.
Troškinį troškinkite ant silpnos ugnies 25–30 minučių, kol daržovės suminkštės.
Virimo pabaigoje į patiekalą įpilkite smulkiai supjaustytų krapų ar kitų jūsų pasirinktų žolelių.
Paruoštas skanus, sultingas troškinys su kopūstais ir bulvėmis.
Padalinkite į porcijas ir patiekite karštą.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!