Paruošime skanius smulkintus kalakutienos kotletus, kurie yra sultingi ir švelnūs, patiks absoliučiai visiems. Tokie receptai yra greitas maisto ruošimo variantas tiems, kurie po ranka neturi virtuvės prietaisų, ir tai dažnai padeda. Taigi, jei dar nesate įsigiję mėsmalės ar maišytuvo, tai nėra priežastis atsisakyti sau paruošti mėgstamus patiekalus, taip be to, daugeliui žmonių dėl šios struktūros ši kotletų versija patinka daug labiau nei įprastų, nes mes jaučiame tiksliai mėsa.
Į kompoziciją būtinai įdėkite svogūnų, šiek tiek kefyro ir porą šaukštų miltų (galite pakeisti avižų koše). Kotletus galima patiekti su bet kokiais patiekalais - spagečiais, bulvėmis, grikiais, daržovių salotomis, žolelėmis ir kt. Jei jums patinka naminiai užkandžiai, kotletą galima uždėti ant duonos riekės, įdėti salotų, pomidorų, žolelių, sūrio lėkštę - štai greitas užkandis puodeliui arbata.
Ingridientai:
Kalakutienos filė - 300 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Kefyras - 3 šaukštai.
Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
Druska, pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
Apibūdinimas:
Paruoškite maistą iš anksto. Naudokite šviežią, neužšaldytą kalakutienos filė, todėl rezultatas jus džiugins labiau.
Mėsą nuplaukite, šiek tiek išdžiovinkite. Aštriu peiliu nuimkite plėvelę ir riebalų sluoksnius. Pabandykite paukštienos filė supjaustyti kuo mažesniais gabalėliais. Iškraukite riekeles į dubenį.
Nulupkite didelį svogūną, nuplaukite galvą ir išdžiovinkite. Susmulkinkite mažais kubeliais, pridėkite prie kalakutienos.
Į visus paruoštus ingredientus užpilkite druskos, maltų juodųjų pipirų. Galite pridėti prieskonių. Tinka: paprika, sausas česnakas, karis, ciberžolė ir kt.
Į kalakutą su svogūnais iš karto supilkite dalį kefyro.
Į konteinerį įkiškite vieną didelį vištienos kiaušinį.
Mažomis porcijomis pabarstykite kvietinius miltus, sumaišykite visus ingredientus. Paruošta masė neturi būti skysta.
Įkaitinkite keptuvę, sutepkite augaliniu aliejumi. Norint virti kotletus be per didelio riebalų kiekio, geriau imti nelipnius arba ketaus indus.
Su šaukštu paruoštą masę suberkite į karštą keptuvę, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite kotletus 2,5-3 minutes iš kiekvienos pusės.
Skanaus!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro