Norėdami paįvairinti savo mitybą ar įtraukti į šventinį stalą kokį nors naują patiekalą, paruoškite salotas su vištienos širdimis - visiems patiks be išimties. Produktus jam galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Širdys dažnai parduodamos arba atšaldytos, arba šaldytos - jei įmanoma, geriau pirkite pirmąjį variantą.
Žodžiu, visa organų mėsa idealiai derinama su marinuotais svogūnais, tačiau, kad patiekalas būtų patrauklesnis ir apetiškesnis, rinkitės raudoną. Jį galima iš anksto pamarinuoti pjaustant ir dedant į indą su verdančiu vandeniu ir obuolių sidro actu. Vištienos širdis taip pat galima iš anksto išvirti ir atvėsinti, tačiau neišimant jų iš sultinio, kad jos netaptų oru, kitaip jos išvaizda netaps nepatikusi.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištienos širdelės - 350 g
Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
Žirnių konservai - 120 g
Majonezas - 2 šaukštai
Druska ir pipirai pagal skonį
Petražolės arba krapai - 4 stiebai
Verdantis vanduo - 100 ml
Obuolių sidro actas - 1,5 šaukštai
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Kruopščiai nuplaukite vištienos širdis, įdėkite į puodą / puodą, uždenkite karštu vandeniu ir padėkite indą ant viryklės. Užvirkite ir išleiskite visą skystį kartu su susidariusiomis putomis. Vėl užpilkite karštu vandeniu ir užvirkite, į skystį įpilkite šiek tiek druskos.
Virkite 30 minučių. Atvėsinkite subproduktus sultinyje. Tada nuimkite ir nupjaukite indus iš kiekvienos širdies.
Kol virti subproduktai vėsta, atidarykite konservuotų žalių žirnių indelį ir nusausinkite marinatą. Išmeskite indo turinį į kiaurasamtį, tada perkelkite į salotų dubenį.
Nulupkite raudonąjį svogūną ir nuplaukite vandeniu, supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į gilų dubenį. Užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite obuolių acto. Jei trūksta obuolių, naudokite lentelę, 6%. Palikite 5–7 minutes, kad svogūnų skiltelės skystyje išgautų kartaus skonio.
Atvėsusius subproduktus supjaustykite žiedais ir supilkite į indą prie žirnių. Meskite marinuotus svogūnus į kiaurasamtį, tada suberkite juos į indą su likusiais ingredientais.
Nuplaukite šviežias žoleles, lengvai jas nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite, įdėkite į salotų dubenį.
Į patiekalą įpilkite skanaus bet kokio riebumo majonezo, druskos ir pipirų. Švelniai sumaišykite visus ingredientus inde.
Į vištienos širdelių, marinuotų svogūnų ir žaliųjų žirnių salotas suberkite į dubenėlius ar dubenėlius, patiekite atšaldytą.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!