Lengviausias būdas papildyti atsargas naudingais preparatais yra uogas sumalti su cukrumi, neviriant. Ir šiandien, naudodamas unikalios spanguolės pavyzdį, aš išsamiai priminsiu receptą. Gausus vitaminų, turtingas spalvos ir skonio mišinys yra naudingas sausainių tarpsluoksniui, patiekiamas su blynais, troškiniais, pakeičia įprastą arbatoje granuliuotą cukrų, tampa vaisių gėrimų ir kompotų pagrindu.
Spanguolės renkamos drėgnose, pelkėtose ir durpingose šiaurinio pusrutulio vietose, o ne kiekvienam pavyksta asmeniškai pasiimti stebuklingos uogos. Kolekcionavimas rankomis yra kruopštus ir varginantis verslas. Puiku, kad šiuolaikiniai prekybos centrai visus metus parduoda bet kokią egzotiką!
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Spanguolės - 150 g
Cukrus - 150 g
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis iš 7
Norėdami namuose paruošti spanguoles, sutrintas su cukrumi, pasiimkite nurodytus maisto produktus.
Receptų proporcijos skiriasi. Kartais uogos sumaišomos su granuliuotu cukrumi nuo 1 iki 1, kartais nuo 1 iki 2 (100 g spanguolių imama 200 g cukraus). Paprastai saldžioms uogoms reikia dvigubo svorio cukraus - šios labiau pūna. Bet mūsų spanguolėse yra daug natūralios rūgšties, todėl galite saugiai sutaupyti cukraus.
Pažymiu, kad net ir be jokių konservantų, įskaitant granuliuotą cukrų, spanguoles, tam tikromis sąlygomis (specialūs krepšeliai, vonelės iš medžio, vėdinamos, užtemdytos ir vėsioje patalpoje su palankia temperatūra) saugiai laikomos iki metų.
2 žingsnis iš 7
Prieš pradedant malti, mes patikriname kiekvieną uogą dėl kokybės faktoriaus. Sausas, supuvęs, supelijęs, letargiškas - išmeskite. Mes pašaliname lapus, šakeles. Spanguoles suberiame į dubenį su šaltu vandeniu, nuplauname, tada nuplauname po tekančia srove arba, geriau, į kiaurasamtį.
3 žingsnis iš 7
Švarias uogas erdviai išdėliojame ant popieriaus ar audinio rankšluosčio - palikite kambario temperatūroje 20–30 minučių, leiskite visiškai išdžiūti. Retkarčiais pamaišykite.
4 žingsnis iš 7
Prinokusios spanguolės lukštas yra plonas, švelnus, lengvai plyšta, viduje yra daug sulčių. Lengvai susidorokite su bet kokiomis slegiančiomis priemonėmis. Prisiminkite, kad malant sultys purškiasi.
5 žingsnis iš 7
Į trintą uogų košę supilkite cukrų, sumaišykite.
6 žingsnis iš 7
Švarius indus užpilame trintomis spanguolėmis. Mes jį laikome po dangčiu ant šaldytuvo lentynos ir naudojame kaip nurodyta.
7 veiksmas iš 7
Saldžiarūgštės spanguolės, sutrintos su cukrumi, yra ne tik skanios, bet ir sveikos, ypač sezoninių peršalimų laikotarpiu.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!