Iš pievagrybių ir bulvių galite paruošti labai kvapnią, skanią ir soti sriubą, kuri puikiai sušyla šaltyje. Nors jį galite gaminti bet kuriuo metų laiku, nelaukdami sezono.
Šiandien aš parodysiu klasikinę versiją. Tokioje sriuboje yra tik 37 Kcal 100 gramų gatavo patiekalo, jei nepridėsite smulkių vermišelių. Riebalų ar sotumo į juos galite pridėti ne tik su vermišeliais, bet ir su grikiais. Nesivaržydami, jei laikotės dietos, virkite grybų sriubą su pievagrybiais ir bulvėmis.
Pagal šį receptą jį galima virti su bet kokiais šviežiais ar šaldytais grybais, o kvapniausi, žinoma, bus iš miško grybų.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Bulvės - 400 gr.
Pievagrybiai - 250 gr.
Vanduo - 1700 ml.
Augalinis aliejus - 60 ml.
Ploni vermišeliai (nebūtina) - 0,5 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Lauro lapas - 1 vnt.
Krapai (švieži arba šaldyti) - 1 valgomasis šaukštas.
Druska pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Mes paruošiame reikiamus produktus. Vermicelli yra neprivalomas sriubos ingredientas, tačiau jis juo labiau patenkintas.
Mes pastatėme puodą su vandeniu ant ugnies. Kol laukiame, kol užvirs, nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite dideliais kubeliais ar juostelėmis - kaip esate įpratę.
Įdėkite bulves į verdantį vandenį, užvirus, sumažinkite ugnį iki minimumo. Nuo šiol mūsų sriuba virs 20 minučių. Druska.
Grybus nuplauname, nusausiname servetėle. Arba pašaliname iš jų viršutinę ploną odą ir nuvalome kojas. Smulkiai supjaustykite pievagrybius. Tada supjaustykite nuluptą svogūną mažais kubeliais.
Kepkite grybus ir svogūnus 5 minutes augaliniame aliejuje. Neapdorotos formos mes turime beveik pilną keptuvę, nesijaudinkite, tai nėra tiek daug, po terminio apdorojimo masė sumažėja 2 kartus.
Keptus pievagrybius su svogūnais suberkite į puodą, kuriame virtos bulvės.
Likus 5 minutėms iki sriubos virimo pabaigos įdėkite lauro lapą ir makaronus. Paragaujame, jei reikia, įberiame druskos.
Į paruoštą sriubą dėkite nuplautų ir smulkiai supjaustytų šviežių krapų arba, kaip ir mano, įpilkite šaldytų. Virimo pabaigoje galite pridėti grietinėlės arba lydyto sūrio, bet tada patiekalas nebus toks dietinis. Nukelkite nuo ugnies, leiskite šiek tiek užvirti, tada patiekite.
Patiekite grybų, bulvių ir makaronų sriubą su grietine ir šviežiomis žolelėmis.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!