Kreminis su grietine paruoštų blynų skonis daugeliui buvo žinomas nuo vaikystės. Jie gali būti ploni arba stori, atsižvelgiant į naudojamą receptą.
Šiandien mes ruošiame purius blynus, kurie tiesiog tirpsta burnoje dėl švelnumo ir minkštumo, gauto naudojant grietinę. Jei griežtai laikysitės nurodytų proporcijų, taip pat saikingai kepsite ruošinius, turėsite nepaprastai erdvių blynų.
Šis receptas laikomas pagrindiniu, tačiau pačioje tešloje, jei norite, galite pridėti įvairių skonių ar kitų produktų, kad sustiprintumėte kvapą / skonį.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Kiaušiniai - 2 vnt.
Grietinė 20% riebalų - 200 ml.
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Kvietiniai miltai - 200 gr.
Druska - ¼ šaukštelis
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
Soda - ant peilio galiuko
Augalinis aliejus kepimui - 150 ml.
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Du vištienos kiaušinius sulaužykite į gilų indą, šiek tiek suplakite. Į kiaušinių mišinį supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus. Būtinai įmeskite žiupsnelį druskos.
Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska. Tam nebūtina naudoti elektrinio prietaiso, pakaks rankinio šluotelės. Po intensyvaus maišymo dalis granuliuoto cukraus ištirps kiaušinio pagrinde.
Tirštą grietinę šiek tiek pašildykite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Fermentuotas pieno produktas turėtų būti šiltas. Pagrindinis dalykas yra ne perkaisti, kad masė nesusiveltų. Į kiaušinių sudėtį įpilkite šiltos grietinės.
Vėl gerai išplakite mišinį. Įdėjus grietinės, masė taps subtilios konsistencijos.
Kvietinius miltus perpilkite per smulkų sietą. Į pagrindinę kompoziciją įpilkite išsijoto produkto. Įpilkite miltų mažomis porcijomis, kad būtų kuo mažiau gumulėlių. Tada pridėkite kepimo miltelių.
Tada eikite per masę rankiniu maišytuvu, pašalindami visus galimus gabalėlius. Pačioje pabaigoje įpilkite pažodžiui žiupsnelį grynos sodos. Turėtumėte turėti tirštą tešlą, kuri srove nenuteka nuo šaukšto, o krinta atskirais gabalais.
Ant kaitvietės uždėkite keptuvę, supilkite aliejų, pašildykite iki smailės. Šiuos blynus reikia kepti daug aliejaus, todėl negailėkite jo. Šaukštu užpilkite nedideles tešlos dalis ant aliejinio keptuvės paviršiaus, padarydami atskirus gabalėlius.
Kepkite blynus ant šiek tiek virš vidutinės ugnies, pavirkite kiekvieną minutę, jie labai greitai iškepa. Tuo pačiu metu uždenkite keptuvę dangčiu.
Tokiu būdu apkepkite visus blynus.
Paruošti blynai su grietine puikiai papildys bet kokį karštą gėrimą.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!