Troškintos bulvės su grybais yra kasdienis patiekalas šeimos vakarienei ar pietums. Jis gali būti patiekiamas atskirai arba kaip mėsos garnyras. Bulves su grybais leidžiama troškinti puode, puode ar lėtoje viryklėje. Nepaisant kepimo būdo, grybus pirmiausia reikia kepti su daržovėmis keptuvėje, o tada troškinti su bulvėmis, kol suminkštės. Tai yra šio patiekalo sultingumo paslaptis.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Bulvės - 600 gr.
Morkos - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Pievagrybiai - 300 gr.
Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
Druska, malti pipirai - pagal skonį
Apyniai-suneli - 1 arbatinis šaukštelis
Malti česnakai - 1 šaukštelis
Petražolės - 20 gr.
Vanduo - 800 ml.
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Iš viršutinio sluoksnio nulupkite morkas ir svogūnus. Nuplaukite juos tekančiu vandeniu. Susmulkinkite morkas trikampiais griežinėliais, svogūną susmulkinkite kvadratėliais. Jei pageidaujate, galite naudoti kitą smulkinimo būdą, pavyzdžiui, tarkuoti morkas.
Ant degiklio uždėkite keptuvę, įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, tada nuleiskite daržovių pjovimą. Kepkite, kol suminkštės, kartais maišydami. Tai užtruks maždaug 3 minutes.
Paruoškite grybus lygiagrečiai - kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, šiek tiek nusausinkite ant rankšluosčio, supjaustykite dideliais segmentais.
Į keptuvę įdėkite grybus. Šiuo metu įpilkite dar vieną šaukštą aliejaus, nes visas anksčiau supiltas daržovės sugers. Pagardinkite druska ir pipirais.
Viską virkite ant vidutinės ugnies kitas 5 minutes, kartais pamaišydami mentele. Po kurio laiko grybai sumažės, o grybų sultys išgarins.
Nuimkite bulvių odelę. Gumbus intensyviai nuplaukite, tada supjaustykite kubeliais arba vidutinio dydžio kubeliais, įkelkite į puodą.
Keptuvės turinį perkelkite į bulves, išmaišykite.
Tada užpildykite mišinį vandeniu nurodytu tūriu. Supilkite suneli apynius, maltą česnaką ir pipirus. Pagal skonį įberkite druskos.
Kai užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite 30 minučių. Priklausomai nuo bulvių veislės, kepimo laikotarpis kiekvienu atveju šiek tiek skirsis.
Troškinimo metu būtinai imkite mėginius, kad pakoreguotumėte skonį. Indo storį taip pat galima reguliuoti, jei reikia, įpilant karšto vandens.
Paruoštas troškintas bulves su grybais išdėliokite ant lėkščių, pabarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!