Šiandien gaminsime labai švelnią ir skanią kefyne marinuotą vištieną. Teisybės dėlei norėčiau pasakyti, kad skaniausias kebabas, nesvarbu, ar tai būtų kiauliena, ar vištiena, buvo marinuotas tokiame marinate. Jei įmanoma, vištienos kojas marinuokite per naktį, bet jei visai nėra laiko, tada bent porą valandų. Išbandykite, tai yra skanus patiekalas.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištienos kojos - 2 vnt.
Kefyras - 1 stiklinė
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Prieskoniai vištienai - 1 šaukštelis
Pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Kaip gaminti:
Norėdami kepti vištieną kefyre orkaitėje, paruoškite visus reikalingus maisto produktus. Marinadui galite pasiimti fermentuoto pieno gėrimą, kuriame yra visiškai bet koks riebalų kiekis, svarbiausia, kad jis nebūtų per rūgštus. Pomidorų padažas bet kas taip pat padarys - tavo mėgstamiausias.
Nulupkite česnaką, nuplaukite, nusausinkite. Kruopščiai nuplaukite vištienos kojas po tekančiu vandeniu, nupjaukite riebalų perteklių iš vidaus, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Kefyrą supilkite į patogų gilų dubenį ir išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
Česnakai, jei norite, gali praeiti per presą ir įdėti juos į marinatą košės pavidalu. Jei jums labiau patinka aromatas, o ne skonis, supjaustykite jį plonais griežinėliais ir nusiųskite į dubenį. Pagardinkite druska ir pipirais, mėgstamu pomidorų padažu ir vištienos prieskoniais.
Kefyro marinatą sumaišykite su šaukštu ar šakute iki vientisos masės, paskaninkite.
Jei viskas tinka druskos ir pipirų atžvilgiu, į marinatą suberkite vištienos kojas, gerai jas apvoliokite ir palikite marinuotis. Nepamirškite karts nuo karto apversti mėsą, kad ji marinuotųsi tolygiai.
Po kurio laiko kefyne marinuotas vištienos kojas perkelkite į kepimo indą ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40-50 minučių. Praėjus pusei laiko, indo dugne susidaro padažas, supilkite jį ant mėsos, kad gautumėte gražią raudoną spalvą ir traškią plutą.
Patiekite vištieną tokiu būdu su bet kuo garnyras. Čia labai tinka virti ryžiai, grikiai, makaronai ar bulvių košė.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!