Daugybė salotų ir šaltų užkandžių surenkami iš abiejų šalių naudingos vištienos filė. Iš anksto išvirta ir atvėsinta sultinyje gaunama švelni, sultinga, liesa ir labai skani vištienos mėsa, tinkanti įvairiems mišiniams. „Kupecheskiy“ salotos nėra išimtis. Sotus, tvirtas, tuo pačiu paprastas iki neįtikėtino taško: nuo paprastų produktų ir be jokių įmantrybių. Ko jums reikia kasdien ir norint svečius pavaišinti taure stipraus alkoholio ar taure putoto alaus.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištienos filė - 250 g
Konservuoti žalieji žirneliai - 100 g
Morkos - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 20 ml
Baltojo vyno actas - 20 ml
Majonezas - 40 g
Druska, juodieji pipirai, žolelės - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami namuose paruošti „Kupecheskiy“ mėsos salotas, paimkite produktus iš sąrašo. Kartais vietoj vištienos į užkandį įtraukiama virta kiauliena ar jautiena, taip pat liežuvis.
Patogiausia vienu metu atlikti keletą paprastų manipuliacijų: mes ką nors gaminame, kepame ir marinuojame. Tada mes atvėsiname karštą, po kurio mes einame į surinkimą ir papildymą.
Taigi, įdėkite švarią vištienos krūtinėlę be kaulų į verdantį pasūdytą vandenį. Virinama aktyviai užvirus ir uždengus apie 25–30 minučių. Jei norite, paskaniname šaknimis, žolelėmis, lauro lapais, pipirais, česnakais, viskuo, kas paprastai dedama ruošiant vištieną ir mėsos sultinį.
Geriau šalti be žvejybos. Tada paukštis džiugins sultingumu.
Atskirame dubenyje palikite svogūnus marinuotis 10-15 minučių. Mes pašaliname nereikalingą griežtumą, aštrumą, tačiau išsaugome šviežumą ir malonų traškumą.
Nulupę svogūną susmulkinkite plonais pusžiedžiais arba kubeliais: rekomenduoju jo nemalti. Užpilkite lengvo vyno actu, įpilkite apie 100 ml geriamojo vandens, galite įberti žiupsnelį cukraus. Mes primygtinai reikalaujame, tada išmeskite ant sieto, nusausinkite skystį.
Tada karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi troškiname tarkuotas morkas. Kuo saldesnė tam tikra šakniavaisinė daržovė, tuo skanesnė. Nuimkite viršutinį sluoksnį trimis šiurkščiomis drožlėmis - kepkite 3-4 minutes, kol suminkštės, kruopščiai pamirkykite aliejuje. Leiskite jam atvėsti.
Suplėšykite virtą vištieną į vidutinio dydžio gabalėlius, sumaišykite su keptomis morkomis, marinuotais svogūnais ir konservuotais žaliaisiais žirneliais. Pagardinkite majonezu, smulkintu česnaku, druska ir aitriąja paprika. Išmaišykite, išimkite mėginį.
Patiekiant salotas „Pirkliai“ prie stalo.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!