Šeimos vakarienei paruoškite kiaulienos padažą su sojos padažu. Patiekimas su virtais ryžiais ir šviežiomis žolelėmis - pasirodo, paprastas, skanus ir universalus patiekalas jūsų dienos racionui. Jei kuris nors iš namų ūkių pasisako prieš būtent tokį garnyrą, pakeiskite jį bulvių koše, makaronais, grikiais ar kitais grūdais.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Kiauliena - 500 g
Svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Miltai - 40 g
Sojų padažas - 50 ml
Vanduo - 150 ml
Augalinis aliejus - 30 ml
Druska, aitriosios paprikos, žolelės - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami namuose paruošti gardžią ryžių ir kitų garnyrų mėsos padažą, išbandykite vieną iš išvardytų maisto produktų. Jei reikia, prieš tai atitirpinkite kiaulieną. Taip pat receptas tinka jautienai, avienai, paukštienai. Virkite baltus ryžius pasūdytame verdančiame vandenyje.
Tuo pačiu metu supjaustykite gryną kiaulienos minkštimą maždaug vienodo dydžio juostelėmis. Ne per ploni, kad mėsos gabaliukai būtų aiškiai juntami padaže. Pabarstykite kvietiniais miltais.
Kruopščiai sumaišykite mėsą su miltais, kiekvieną gabalėlį išmaišykite iš visų pusių. Pradinio kepimo metu miltų sluoksnis padengs kiaulieną lukštu, išsaugos pluoštų sultingumą ir švelnumą, o ateityje taps skysčio (padažo) tirštikliu.
Į keptuvę su karštu, liesu rafinuotu aliejumi krauname kiaulienos gabalėlius. Kepkite ant stiprios ugnies 3-4 minutes, išmaišykite, leiskite mėsai šiek tiek paruduoti.
Tada suberkite daržoves. Šiame recepte yra morkų ir svogūnų. Susmulkinkite jums patogiu būdu. Galite sumalti arba išmesti gana didelius pjūvius. Dar kartą maišykite ir kitas 2-3 minutes prisotinkite aliejumi. Jei norite, nedvejodami išplėskite daržovių rinkinį, pristatykite šaldytų ruošinių.
Išankstinio kepimo metu supilkite mėsą su daržovėmis su sojos padažu ir geriamuoju vandeniu. Užvirkite, sumažinkite temperatūrą ir troškinkite apie pusvalandį. Kartais pamaišome mentele, neleidžiame jai degti. Jei reikia, papildomai pagardinkite druska, prieskoniais. Pabandyk tai.
Nuimkite nuo viryklės skaniai kvepiančią mėsos padažą, įdėkite smulkiai supjaustytų krapų ar kitų žolelių. Pipirai, sumaišykite.
Supilkite mėsos padažą virti ryžiaiArba kitas garnyras savo nuožiūra. Mes patiekiame patiekalą karštą ir nedelsdami.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!