„Funchoza“ - dietiniai stikliniai makaronai, kurie yra puikus pagrindas ruošiant įvairias salotas. Dėl savo neutralaus skonio jis visiškai sugeria pridedamų ingredientų skonius ir kvapus.
Šiandien ruošiu funchose su vištiena ir daržovėmis. Galite, žinoma, naudoti bet kurią paukščio dalį, tačiau filė tinka geriausiai. Daržoves taip pat leidžiama vartoti pagal jūsų skonį. Siūlau naudoti šviežią agurką, taip pat pipirus, svogūnus ir morkas, kurie turi būti lengvai apkepti aliejuje. Padažas bus sojų padažas su deginančiomis imbiero natomis, būtent jis labiausiai tinka tokiems patiekalams. Salotos būna ryškios, sultingos, maistingos ir aromatingos.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Funchoza - 220 gr.
Vištienos filė - 180 gr.
Šviežias agurkas - 1 vnt.
Bulgarų pipirai - 1 vnt.
Violetinis svogūnas - 0,5 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Imbiero šaknis - 1 cm
Sojų padažas - 2 šaukštai
Augalinis aliejus - 40 ml.
Baltasis sezamas - 1,5 šaukštelio
Karis - 0,5 šaukštelio
Žalieji - 20 gr.
Druska, malti pipirai - pagal skonį
Cukrus - žiupsnelis
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Nuplaukite vištienos mėsą, drėgmę nuvalykite servetėle. Iš viršaus atlaisvinkite filės gabalėlį, nupjaukite riebalų sluoksnius. Tada supjaustykite jį maždaug tokio pat dydžio vidutinio dydžio juostelėmis.
Ant viryklės uždėkite keptuvę, įkaitinkite joje 2 šaukštus. aliejai. Į karštą aliejų įdėkite vištienos juosteles. Pagardinkite druska, kariu ir pipirais. Kepkite mėsą ant stiprios ugnies ne ilgiau kaip 3-4 minutes, kad gabaliukai neišsausėtų. Kepant, filė periodiškai sukama mentele, kad nesudegtų.
Nupjaukite viršutinę odą nuo morkų ir svogūnų, nulupkite papriką iš vidaus. Nuplaukite daržoves. Supjaustykite pipirus juostelėmis, svogūną - pusžiedžiais, supjaustykite morkas specialia tarka su korėjietišku morkų priedu.
Įdėkite visas paruoštas daržoves į aliejaus keptuvę (2 šaukštus aliejaus) ir patroškinkite jas pažodžiui 2 minutes. Jie neturėtų būti kepti, o tik prisotinti aliejaus ir suminkštėti. Iškepus keptuvės turinį visiškai atvėsinti.
Įmerkite funchozą į puodą su verdančiu vandeniu. Virkite makaronus tiksliai 2 minutes. Meskite 1 arbatinį šaukštelį į vandenį. druska.
Išblanšavus makaronus suberkite į sietą, užpilkite šaltu vandeniu. Palikite kurį laiką sietelyje, kad funchose visiškai atsikratytų skysčio ir atvėstų.
Tada padėkite ant lentos ir supjaustykite. Ilgus makaronus valgyti yra labai nepatogu.
Giliame dubenyje sumaišykite funchose ir troškintas daržoves.
Nuplaukite šviežią agurką, supjaustykite jį ilgais griežinėliais, tada trumpomis juostelėmis. Taip pat meskite į konteinerį.
Į pagrindinę kompoziciją įpilkite keptos vištienos.
Nulupkite imbiero šaknį, sumalkite trintuvu, suberkite į sojų padažą ir išmaišykite. Tada supilkite šį mišinį į salotas. Aliejaus pilti nereikia.
Jei reikia, pasūdykite salotas, lengvai pabarstykite cukrumi, gerai išmaišykite ir laikykite šaldytuve 30 minučių. Šiuo laikotarpiu jis atvės, o visi komponentai pasikeis savo skoniais ir kvapais.
Prieš patiekdami, papuoškite funchose salotas su vištiena ir daržovėmis su žolelėmis, pabarstykite sezamo sėklomis.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!