Paprasčiausias ir praktiškiausias „Užgavėnių“ saldžiųjų blynų su pienu receptas yra klasikinis. Juos lengva paruošti savo virtuvėje vos per 30–40 minučių, atsižvelgiant į laiką, kol tešla „pailsės“. Tai puikus patiekalas pusryčiams ar popietės arbatai, desertui po pietų ar vakarienės.
Į tokius saldžius blynus galima suvynioti bet kokį tinkamą įdarą: varškę, uogas, vaisius, kremą ir kt. Juos pagal valią galite net užšaldyti, suvynioti į foliją, kad visada turėtumėte po pusgaminį, skirtą kitiems indams kurti ar šildyti pusryčiai.
Tinka bet koks pienas (riebalų kiekis ir rūšis - jūsų nuožiūra). Minkymo metu jis sumaišomas su geriamuoju vandeniu arba verdamas verdančiu vandeniu, tačiau pačiame tešlos paruošimo pabaigoje, įvedus kvietinius miltus. Jei nenorite pridėti augalinio aliejaus, tada kiekvieną kartą prieš pilant tešlos dalį į keptuvę, turėsite jį sutepti riebalais arba šoninės gabalėliu.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
Pienas - 200 ml
Vanduo - 100 ml
Kvietiniai miltai - 7 šaukštai.
Augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.
Cukrus - 50 g
Druska - 2 žiupsneliai
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Vištienos kiaušinius nuplaukite vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, tada suplakite į gilų indą: salotų dubenį ar dubenį. Supilkite geriamą vandenį ir pieną. Įpilkite granuliuoto cukraus ir porą žiupsnelių druskos. Pastarasis turi būti dedamas be jokios abejonės, jis pabrėžia kepimo saldumą! Plakite plakikliu ar mikseriu dideliu greičiu 2–3 minutes, kad maistas tolygiai sumaišytų.
Supilkite aukščiausios rūšies sijotus kvietinius miltus, užpilkite augaliniu aliejumi: alyvuogių, saulėgrąžų ar kukurūzų, bet bekvapiais. Dar kartą išplakite ir padėkite indą su tešla 20 minučių, kad suaktyvintumėte glitimą.
Įkaitinkite keptuvę ant viryklės vidutine šiluma. Pirmą kartą dugną ir šonus aptepkite augaliniu aliejumi arba šoninės gabalėliu ir supilkite porciją blynų tešlos. Apvalinkite, sukdami keptuvę rankose.
Kepkite blyną apie 1 minutę, tada apverskite jį silikonine mentele ir vėl troškinkite apie 1 minutę. Patartina jį apversti, kai kraštai šiek tiek išdžiūvo, kad jis nesudaužytų viduryje.
Tokiu pačiu būdu naudokite visą tešlą.
Įdėkite gatavus blynus į lėkštę. Jei pageidaujate, juos galima patepti sviestu arba šoninės gabalėliu. Tada sulenkite juos į keturias dalis ir patiekite kartu su karštais aromatiniais gėrimais ar saldžiais konservais: uogienė, uogienė, confiture.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir dalintis savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!