Jei jums reikia greitai paruošti skanų kremą bet kokiam kepimui, tada ši parinktis jums tinka. Keista, kad jis susideda tik iš dviejų pagrindinių ingredientų, tačiau tai netrukdo jam būti skaniam ir populiariausiam. Į siūlomą pagrindinį receptą galite pridėti įvairių skonių, taip pat grietinės, tai saldžiai masei suteiks šiek tiek rūgštumo.
Norint gauti tobulą grietinėlę iš sutirštinto pieno ir sviesto, svarbu naudoti tik aukštos kokybės ir geresnius natūralius ingredientus. Jis virtas per kelias minutes, produktai nėra termiškai apdorojami. Po plakimo jis puikiai išlaiko formą, yra labai subtilus ir lygus konsistencijos.
Šis kremas turi platų pritaikymo spektrą: eklerų, vaflių ritinių, tartletų, smėlio riešutų įdaras; tarpsluoksnis sausainiams, pyragams ir pan.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Sviestas - 200 gr.
Kondensuotas pienas - 300 gr.
Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
Kaip gaminti:
Paruoškite visus reikalingus produktus ir prietaisus - gilų ar aukštą indą, kad plakant mišinys nesipuršktų. Pavyzdžiui, plastikinis puodelis yra puikus. Naudokite aliejų su dideliu riebalų kiekiu.
Išimkite sviestą iš šaldytuvo iš anksto, maždaug 40 minučių prieš gamindami kremą. Jis neturėtų visiškai ištirpti, tiesiog tapti minkštesnis ir elastingesnis. Supjaustykite gabalais, įdėkite į indą.
Plakite jį atskirai maišytuvu arba galingu elektriniu plakikliu. Plakite mažiausiai 2–3 min.
Dėl to gausite tirštą, tankią masę.
Nenutraukdami maišytuvo, kondensuotą pieną plona srovele supilkite į sviestą. Toliau plakite.
Paskui įpilkite vanilinio cukraus arba vanilino skonio.
Plakite grietinėlę, kol ji taps blizgi ir labai tiršta (apie 5 minutes).
Jis turėtų nukristi gabalais nuo šluotelės.
Kremas yra paruoštas naudoti. Jei planuojate naudoti vėliau, nepamirškite, kad šaldytuve jis labai sukietės.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!