Šį receptą tikrai įvertins visi makaronų ir, žinoma, mėsos mėgėjai. Aš atkreipiu jūsų dėmesį į skanų ir pasotinantį patiekalą, kurį sekundės metu galima patiekti per pietus ar vakarienę.
Yra keli būdai, kaip gaminti makaronus su mėsa orkaitėje. Jei kepdami mėsą sumalate per mėsmalę ir sumaišote su makaronais, tada paruoštas patiekalas labiau atrodys kaip troškinys. Nuspręskite variantą ir gaminsime.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Kiauliena - 250 g
Makaronai - 200 g
Svogūnai - 150 g
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Grietinė - 3 šaukštai.
Kietasis sūris - 100 g
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai
Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Mėsos pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio nuostatų. Tai gali būti ne tik kiauliena, bet ir vištiena, kalakutiena, jautiena. Pirkite atšaldytą mėsą.
Grietinė tinka bet kokiam riebalų kiekiui. Galima nusipirkti turguje ar prekybos centre. Makaronus rinkitės pagal savo skonį.
Pirmiausia paruoškite makaronus. Panardinkite juos į verdantį pasūdytą vandenį, išmaišykite ir užvirkite. Virkite 7-10 minučių, kol suminkštės. Virimo laikas daugeliu atvejų nurodomas ant pakuotės. Meskite minkštus makaronus į kiaurasamtį ir nuplaukite karštu vandeniu.
Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį, įpilkite grietinės. Pakratykite šakute iki vientisos masės.
Kietą sūrį sumalkite ant vidutinio tarko. Keletą drožlių atidėkite į šalį. Į grietinės ir kiaušinių masę suberkite likusį sūrį. Išmaišykite.
Gerai nuplaukite mėsą ir nusausinkite servetėle. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Įpilkite kapotos kiaulienos. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol pasikeis spalva. Maišykite mentele, kad iškeptų tolygiai.
Nulupkite ir nuplaukite svogūną. Džiovinkite servetėle. Supjaustykite plonais ketvirčiais žiedais. Pridėti prie mėsos. Išmaišykite. Virkite 5–7 minutes, kol svogūnai suminkštės.
Į makaronus suberkite keptą mėsą ir svogūnus. Išmaišykite.
Supilkite grietinės įdarą. Pagal skonį pagardinkite pipirais ir druska. Dar kartą išmaišykite.
Pabarstykite aliejumi ant gilios kepimo formos. Išdėstykite makaronus. Mentele išlyginkite ir pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite indą 20-25 minutes.
Paruošti orkaitėje kepti makaronai ir kiauliena.
Patiekite tiesiai prie stalo.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!