Mažo kaloringumo, prieinamų produktų, lengvai paruošiamų ir skanių pirmųjų patiekalų šalininkams siūlau okroshka su vištiena ant kefyro receptą. Jame yra šviežumo, ryškumo ir aštrumo. Kaip tikriausiai žinote, okroshka priklauso šaltoms sriuboms, ji nėra kaitinama ir dažniau patiekiama karštomis vasaros dienomis, tenkinant tiek alkį, tiek troškulį.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Striukės bulvės - 1 vnt.
Šviežias agurkas - 1 vnt.
Vištienos filė - 250 g
Ridikas - 4 vnt.
Citrina - 30 g
Žalieji - 20 g
Kiaušinis - 1 vnt.
Kefyras - 200 ml
Vanduo - 200 ml
Druska, aitrioji paprika - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami pagaminti naminę okroshka su vištiena, paimkite produktus iš sąrašo. Skystas šio recepto pagrindas yra kefyras ir geriamasis atšaldytas vanduo (mineralinis, virtas, bet koks jūsų pasirinktas grynas ir tinkamas naudoti vanduo). Būna, kad daržovių ir paukštienos pjaustymas supilamas su kitais nesaldintais fermentuotais pieno gėrimais. Gali būti vandens su grietine,
ayranasir natūralaus jogurto, varškės išrūgų ir giros.Citrinų sultys yra būtinos, su jomis sustiprinamas tonizuojantis, gaivinantis poveikis.
Norėdami kuo greičiau padengti stalą, iš anksto išvirkite vištienos filė ar kitą vištienos dalį pasūdytame verdančiame vandenyje (pasirinktinai su prieskoniais), atskirai išvirkite bulves savo uniforma ir kietai virtą kiaušinį.
Šviežios žalios daržovės su mano žalumynais, sausos. Tvarka, kuria pjaustote ir dedate ingredientus, nesvarbi. Taigi, pavyzdžiui, pirmiausia susmulkiname šviežią agurką: kubeliais, apskritimais, griežinėliais, šiaudeliais - ko tik norite. Kuo jis aromatingesnis, tuo skanesnė yra okroshka.
Norėdami pridėti ryškumo ir ryškumo, pridėkite ridikėlių. Mes ją supjaustėme savavališkai, bet ne per maža. Geriau jausti ridikėlių tankumą, sultingumą.
Atvėsintas ir nuluptas bulves susmulkiname kubeliais pagal rūšį, jei jos rinko „Olivier“ ar „Vinaigrette“.
Mes lengvai suplėšome virtą vištieną palei pluoštus. Mes naudojame tik liesą mėsą.
Į įvairias skilteles supilkite atšaldytą kefyrą su vandeniu vienodomis proporcijomis (nedvejodami koreguokite santykį savo nuožiūra), citrinos sultimis. Įmeskite druskos, maltų pipirų, smulkiai supjaustytų žolelių: svogūnų, česnako, petražolių, špinatų, krapų ir kt.
Norėdami patiekti, supjaustykite virtą kiaušinį per pusę (taip pat galite sutrinti).
Papuoštas žalumos šaka ir citrinos griežinėliais, ant stalo patiekite okroshka su vištiena.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir dalintis savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!