#žaidimai #desertas #tepinys #obuolių pyragas Kai namuose yra obuolių, o turite šiek tiek laisvo laiko ir noro suvalgyti nestandartinį pyragą, šis receptas yra tai, ko jums reikia 🔥🍰. Citrinų-obuolių rūgštelė puikiai dera su baltyminiu-jogurtiniu saldumu ir trapios trapios tešlos tešla 😋.
Sudėtis: Tešlai: kiaušinių tryniai, cukraus pudra, druska, augalinis aliejus, miltai, kepimo milteliai, Užpilams:, graikiškas jogurtas, cukrus, kiaušinių baltymai, kukurūzų krakmolas, obuoliai, citrina, vanilinas, cinamono
Virimo būdas:
Trynius lengvai išplakite su cukraus pudra ir žiupsneliu druskos, įpilkite augalinio aliejaus, išmaišykite.
Dalimis suberiame miltus, persijotus su kepimo milteliais. Minkome tešlą. Tolygiai paskirstome formoje (d = 20 cm), padengtą pergamentu ir pateptą augaliniu aliejumi. Siunčiame į šaldytuvą.
Nulupkite tris obuolius ir supjaustykite kubeliais. Dedame į keptuvę, dedame 40 g cukraus, 1 pak. vanilės, 5 gramų kukurūzų krakmolo ir pusės citrinos sulčių. Karamelizuojame obuolius ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, 5-7 minutes.
Du obuolius supjaustykite griežinėliais ir užpilkite antrosios citrinos pusės sultimis. Atskirai sumaišykite jogurtą, 1 pak. vanilino ir 30 gramų kukurūzų krakmolo. Kiaušinių baltymus išplakti su likusiu cukrumi ir švelniai įmaišyti į jogurto masę.
Į formą su pagrindu dedame karamelizuotus obuolius, pilame grietinėlę.
Ant kremo išdėliokite obuolių skilteles. Pabarstykite cukraus pudra ir cinamonu. Siunčiame kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 45 minutes. Pažvelkime į jūsų orkaitę.
Leiskite pyragui visiškai atvėsti, išimkite iš formos, pabarstykite cukraus pudra ir skanaukite 😉. Man patinka, kai pyragas šaldytuve išbūna dar porą valandų 😋. Gero apetito! 😘