Internete galite rasti daug naudingų ir labai nenaudingų mitybos patarimų. Kai kurie iš jų gali būti labai pavojingi sveikatai, nes jų nepatvirtina moksliniai duomenys. Todėl taip svarbu išklausyti gydytojų, dietologų nuomonę, kurie tiksliai žino, apie ką kalba.
Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie labiausiai sveikus javus. Ir apie juos pasakojo praktikas Aleksandras Mjasnikovas. Reikėtų pasitikėti jo nuomone ir išvadomis: jis yra kardiologas, terapeutas, išleidęs daugiau nei 10 knygų apie sveikatą, visavertę mitybą.
Svarbu!Vilkinas. Proyra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite įdomių straipsnių ir patikrintų autorių receptų kiekvienam skoniui.
Avižiniai dribsniai
Šis grūdas ypač vertinamas tarp kardiologų. Viskas dėl beta gliukano baltymų buvimo augalinėse skaidulose.
Augaliniai baltymai yra labai svarbūs mūsų organizmui, nes jie yra mūsų ląstelių statybiniai blokai. Augalinės skaidulos neleidžia absorbuoti kenksmingo cholesterolio į kraują. Tai sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.
Nepaisant gana didelio kalorijų kiekio - šiek tiek mažiau nei 300 Kcal 100 g, Myasnikovas pataria šią košę vartoti ir ryte, ir vakare.
Avižiniai dribsniai įsisavinami ilgą laiką, jie ilgam suteikia sotumo jausmą. Šiuo atveju nėra staigių gliukozės šuolių. Tai palengvina blogų valgymo įpročių atsisakymą. Be to, nedidelė avižinių dribsnių porcija naktį numalšins alkį. Tai reiškia, kad galėsite numesti papildomus kilogramus, nes naktį neužkandysite nenaudingo ir kūnui pavojingo maisto.
Bet ne visi avižiniai dribsniai yra sveiki. Geriausia, pasak dr. Myasnikovo, naudoti įprastus „Hercules“, nes jame naudojami grūdai, kurie termiškai apdorojami minimaliai.
Tačiau neturėtumėte naudoti papildomų avižinių dribsnių: tokia košė yra pagaminta iš sunaikinto pluošto, vadinasi, ji nėra tokia naudinga.
perlinės kruopos
Daugelis žmonių klaidingai mano, kad miežiai yra „vargšų košė“ (kareivio košė, produktas mokyklų valgykloms ir kt.). Tačiau verta prisiminti, kad tai labai naudinga.
Ir viskas dėl to, kad rafinuotame grūde yra baltymų ir vitaminų. Tačiau pats vertingiausias komponentas yra aminorūgštis lizinas, kurio mūsų kūnas gali gauti tik iš išorės:
- dalyvauja formuojant imunitetą;
- sumažina medžiagų, sukeliančių cholesterolio plokštelių susidarymą, lygį;
- valo kraujagysles;
- dalyvauja formuojant raumenis.
Be to, tokia košė gali būti skani, tereikia mokėti ją virti. Daktaras Myasnikovas rekomenduoja jį pusryčiams ir vakarienei. O norint atskleisti visą košės skonį, ją reikėtų patiekti su grybais.
Grikiai
Grikių nauda buvo žinoma jau seniai. Tai yra vertingas produktas sergant virškinamojo trakto ligomis, cukriniu diabetu.
Grikių nauda savo sudėtyje: augaliniai baltymai, vitaminai, kalis, kalcis ir kiti mikroelementai.
Nepaisant to, neturėtumėte jo naudoti kiekvieną dieną ir sėdėti vienkartinėse dietose - rekomenduojama košę į dietą įtraukti 3–4 kartus per savaitę.
Vienas iš grikių pranašumų yra tas, kad ši košė yra lėtas angliavandenių kiekis: ji sotina ilgą laiką. Tačiau net ir toks produktas negali tapti organizmui reikalingų maistinių medžiagų šaltiniu, dėl šios priežasties reikia atsisakyti reklamuojamų dietų ant košės.
Ryžiai
Jums tinka tamsios spalvos rudi pilno grūdo ryžiai (tačiau rinkoje galite rasti raudonų arba juodų javų). Būtent ryžių lukštai turi skaidulų, vitaminų, statinų - pastarieji padeda pašalinti cholesterolio nuosėdas iš organizmo.
Tačiau paprasti balti ryžiai nėra sveikesni už manų košę: nėra skaidulų, vitaminų, mineralų. Tai yra įprastos „tuščios“ kalorijos, kurias mūsų kūnas pasisavina labai greitai.
Vartojant tokius ryžius dideliais kiekiais, kasa patirs stresą. Be to, įtraukus baltus ryžius į racioną, kaupsis riebalinis audinys.
Ir tai yra pagrindinis skirtumas nuo tamsios kolegos, kuri, priešingai, padeda susidoroti su antsvoriu.
Daugiau įdomių straipsnių:
- Raudona mėsa: 5 faktai, kurie padarys jus veganu
- 9 maisto mitai, kuriais mes vis dar tikime
- Kodėl greitas maistas yra pavojingas: vangumas, antsvoris ir vėžys
Jei jums patiko straipsnis, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus straipsnius ir autorių receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!