Jei nemėgstate perlinių kruopų košės, žinokite, kad paprasčiausiai nežinote, kaip teisingai ją paruošti. Pagal siūlomą receptą jis pasirodo toks skanus ir aromatingas, vargu ar kas liks abejingas. Mes verdame miežius piene, todėl jie būna labai švelnūs, minkšti, kreminio skonio. Pagal šį receptą košė kepama ilgai, o nereikia nuolat stovėti prie viryklės ir jos maišyti. Panaudokime vandens vonią - tai labai patogu. Šis jūsų košės virimo būdas niekada nesudegs iki puodo dugno. Beje, jis gali būti pagamintas ir saldus, pabaigoje pridedant cukraus, ir sūrus, mesti druską. Dėl skonio būtinai papildykite patiekalą aliejumi.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Perlinės kruopos - 100 gr.
Pienas - 1 l.
Vanduo - 500 ml. (mirkymui)
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Sviestas - 20 gr.
Kaip gaminti:
Norėdami virti miežių košę piene, paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą. Rinkitės geros kokybės kruopas. Prieš naudodami patikrinkite, ar sėklose nėra šiukšlių.
Kruopas užpilkite šaltu vandeniu, atidėkite 8 valandoms. Patogiausia tai padaryti vakare. Per tą laiką perlinės kruopos šiek tiek sugers vandenį ir išbrinks, o tai leis greičiau suminkštėti kepimo laikotarpiu.
Po kurio laiko supilkite reikiamą pieno kiekį į keptuvę, pašildykite iki 40 laipsnių.
Pamirkę kruopas kelis kartus perplaukite tekančiu vandeniu, tada įpilkite į karštą pieną.
Užvirkite, sumažinkite ugnį. Virkite 5 minutes dažnai maišydami, kad pienas nesudegtų.
Tada virkite košę vandens vonioje. Norėdami tai padaryti, įdėkite keptuvę su turiniu į platų baseiną su burbuliuojančiu vandeniu, uždenkite dangčiu. Virkite miežius kitas 5 valandas, periodiškai įpilkite vandens į baseiną, kuris užvirs. Nereikia laikytis pačios košės, ji nesudegs vandens vonelėje.
Po kurio laiko miežiai yra visiškai prisotinti pieno, tampa minkšti ir paruošti naudoti. Nukėlus nuo ugnies, į jį įpilkite saldiklio - cukraus ar medaus, išmaišykite.
Prieš patiekiant įmaišykite perlinių kruopų košę su sviestu.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!