GMO yra aktuali tema ne tik JAV, bet ir daugelyje šalių. Šiandien Europoje jie pradeda atsisakyti daugybės amerikietiškų produktų dėl savo sudėtyje esančių GMO. Tačiau net ir mes, Rusijoje, dažnai valgome tokius produktus ir net nesuprantame, kad taip yra.
Tiesą sakant, GMO yra organizmas, kuris buvo pakeistas DTC lygiu įvedant į jį kitą organizmą. Tai paprastai reikalinga tam, kad pasėliai būtų atsparesni kenkėjams, ligoms, pesticidams. Ir šiandien daugelyje produktų jų sudėtyje yra, mes juos naudojame net nežinodami.
10 geriausių GMO maisto produktų, kurie gali būti jūsų dietoje
Medus
Sunku įsivaizduoti, kad medus taip pat gali būti genetiškai modifikuotas, nes jį gamina bitės. Tačiau tam jiems reikia žiedadulkių ir jie jas renkasi be jokios išraiškos, taip pat iš augalų, kurie galėtų būti GMO.
Todėl ūkininkams, gaminantiems šį produktą, tampa vis sunkiau užtikrinti, kad jame nebūtų jokių medžiagų.
Sojos
Kai kurie sveiką maistą turintys žmonės, nustoję valgyti mėsą, naudoja soją. Tačiau Amerikoje 93% parduodamų yra GMO, o tai tapo būtina norint sukurti atsparų herbicidams produktą.
Tačiau daugelis mano, kad iš esmės jie nenaudoja sojos, tačiau taip nėra, nes traškučiai gaminami jo pagrindu, sojos yra duonoje, padažuose, aluje, prieskoniuose.
Atsižvelgiant į tai, kad tik 7% JAV užaugintų sojų yra ne GMO, yra labai maža tikimybė, kad nevartosite genetiškai modifikuoto maisto.
Cukrus
Didžioji dalis cukraus Amerikoje šiandien yra pagaminta iš runkelių ar cukranendrių, kurios buvo pakoreguotos.
2010 m. Žemės ūkio ministerija nustojo reguliuoti cukrinių runkelių auginimą, todėl rinkoje pasirodė veislė, kuri yra visiškai atspari herbicidams. Nuo 2012 m. Daugiau kaip 90% visų šios šakniavaisinės daržovės derlių buvo GMO.
Medvilnė
Ar manote, kad jo nevalgote? Na, medvilnė taip pat naudojama maisto pramonėje, o 90% iš Amerikos tiekiamų prekių yra GMO. Jo ypač daug medvilnės sėklų aliejuje, kuris buvo naudojamas daugiau nei 100 metų. Jo dedama į salotas, kruopas, traškučius, užkandžiai gaminami medvilnės sėklų aliejaus pagrindu, jis taip pat naudojamas gaminant kai kurias kosmetikos priemones.
Rapsai
Šis rapsų aliejus plačiai naudojamas restoranų praktikoje. 90% visų iš JAV tiekiamų produktų buvo genetiškai modifikuoti.
Šis produktas yra daugelio patiekalų komponentas: žemės riešutų sviestas, šaldytos bulvės, citrusinių vaisių sultys, šokoladiniai gėrimai, margarinas, spragėsiai. Taigi, jei manote, kad nevalgote GMO, dažniausiai klystate.
Bulvės
2014 m. JAV žemės ūkio departamentas pasirinko genetiškai modifikuotą bulvių veislę, kurios pagrindinis tikslas buvo sumažinti kancerogeno akrilamido kiekį, kuris susidaro kepant ir daro produktą labai pavojingu.
Be to, gauta veislė pasirodė esanti atspari mechaniniams pažeidimams, todėl ji yra pelningesnė auginti.
Šiandien ši veislė naudojama gaminant bulvytes ir traškučius.
Papaja
Šio vaisiaus atveju GMO naudojimas padėjo išgelbėti kultūrą nuo visiško išnykimo, nes praėjusio amžiaus viduryje papają „užpuolė“ pavojingas žiedinės dėmės virusas.
Todėl 95% atvejų papajoje, kuri šiandien auginama Havajuose, yra „svetimų organizmų“.
Mielės
Daugelis tų, kurie nėra susiję su kepimu, mažai rūpinasi mielių naudojimu. Tačiau faktas yra tas, kad šis komponentas naudojamas vynų gamybai. Todėl pirkdami vyną, kuris gaminamas Amerikoje ar Kanadoje, jūs jau tampate GMO vartotoju. Tačiau šiuo atveju tai naudinga ne gamintojams, o vartotojams, nes tai padeda sumažinti galvos skausmą, kuris dažnai atsiranda išgėrus tokį gėrimą.
Tabakas
Rūkymas paprastai nėra naudingas jūsų sveikatai. Tačiau vis dėlto tai yra pagrindinė Amerikos žaliava. JAV 90% tabako yra GMO.
Taip yra dėl to, kad šią kultūrą dažnai užpuola pavojingi kenkėjai. Daugelį metų selekcininkai dirbo su mokslininkais kurdami jiems atsparias veisles. Todėl perkant Amerikoje pagamintą tabaką labai lengva pradėti naudoti genetiškai modifikuotą produktą.
Pieninė
Čia istorija šiek tiek kitokia. 2011 m. Amerikiečių mokslininkams pavyko šiek tiek „pakeisti“ karves, kad iš jų gautų pienui nepavojingą pieną. Faktas yra tas, kad šiandien labai daug kam kyla tokia problema kaip pieno baltymų netoleravimas kodėl suaugusieji ir vaikai negali vartoti pieno produktų, o juk vaikai gaminami jų pagrindu mišiniai.
Be to, neretai gamintojai, norėdami gauti daugiau pieno, naudoja augimo hormonus. Tai irgi nėra labai naudinga.
Daugiau įdomių straipsnių:
7 priežastys, kodėl turėtumėte valgyti 7 riešutus per dieną
9 maisto produktai, kuriuos galite valgyti netinkamu laiku ir pakenkti sau
10 maisto produktų žiemą: ką įtraukti į dietą, kad nesusirgtum
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!