Yra maisto įpročių, kurių daugelis pas mus atkeliavo iš Sovietų Sąjungos, ir siaubingai piktina. Pavyzdžiui, visada galite valgyti viską su duona arba į arbatą įdėti 2–3 cukraus gabalėlius. Taip, visa tai labai individualu, bet jūs turite suprasti, kad tokie įpročiai nėra naudingi, priešingai, jie gali rimtai pakenkti organizmui.
Duona yra visko galva
Iš vyresnių giminaičių dažnai galima išgirsti frazę, kad viską reikia valgyti su duona. Ir šis įprotis yra iš Sovietų Sąjungos, kur iš tiesų visi patiekalai buvo „paimti“ su duonos gabalėliu. Tas pats įprotis šiandien yra ir tarp amžininkų, ir tai yra ne todėl, kad jis yra naudingas ir patenkinantis, o tiesiog todėl, kad jie yra įpratę. O jos atsikratyti yra gana sunku - per duoną jūs tikrai įprantate per pietus ir vakarienę.
Pasąmonės lygmenyje jis yra įstumtas į mus: maistas be duonos nėra maistas, be jo sotumas neateis, o pati duona yra sveika. Galbūt Sovietų Sąjungoje buvo prasminga valgyti viską su duona, nes mėsos parduotuvėse buvo sunku rasti, o sriubos, kurioje buvo tik daržovės, buvo sunku gauti.
Bet iš tikrųjų duona yra didelis angliavandenių ir kalorijų kiekis, nes 100 g duonos yra iki 300 Kcal. Be to, baltai duonai būdingas aukštas glikemijos indeksas, joje yra apie 100 vienetų. Maždaug tas pats grynajame cukruje. Aukštas glikemijos indeksas nėra geras dalykas, nes tai ne tik padidina diabeto riziką, bet ir sukelia riebalų kaupimąsi ant pilvo ir šlaunų.
Jei esate įpratęs valgyti viską su duona, neturėtumėte nustebti, kad turite papildomų kilogramų. Tik suskaičiuokite: sotūs pietūs yra apie 500–1000 kalorijų, dar apie 300 kalorijų yra tik duona. Jei taip valgote 3 kartus per dieną, tuomet duoną „ima“ tik 1000 kalorijų, nors vidutiniam žmogui maksimalus kalorijų skaičius turėtų būti ne didesnis kaip 2500 per dieną ar net mažiau.
Sriubą reikia valgyti kiekvieną dieną - ji sveika
Viena vertus, nėra nieko blogo, ypač jei tai yra skani grietinėlės sriuba arba raudoni barščiai, virti ant sultingo jautienos gabalėlio. Bet ne kiekviena sriuba yra sveika. Prisimeni šią frazę, kad be karštų ir skystų skrandžio problemų gali prasidėti? Tai nėra tiesa. Jei liesą variantą verdate ant „sriubos rinkinio“ su minimaliu daržovių kiekiu, tuomet iš tokio produkto nėra jokios naudos.
Be to, sriuba „užkemša“ skrandį, todėl įprastai vakarienei nėra vietos: šviežios daržovės, žuvis, mėsa.
Kava ir arbata tik su cukrumi
Dar vienas mūsų senelių įprotis. Tačiau tikra ir kokybiška arbata ir kava be saldiklių tik atskleidžia jų skonį. Be to, karštame skystyje praskiestas cukrus akimirksniu absorbuojamas, patenka į kraują, dėl kurio išsiskiria insulinas ir smarkiai sumažėja gliukozė.
Todėl praėjus pusvalandžiui po tokio arbatos vakarėlio pajusite stipriausią alkį, kurį norėsite suvalgyti ką nors saldaus.
Šis maisto įprotis kilęs ir iš SSRS: tuo metu lentynose galėjai rasti indiškų ar gruziniškų arbatų, kurių iš tikrųjų buvo neįmanoma išgerti be cukraus. Jei mėgstate saldžius gėrimus, įdėkite šiek tiek medaus.
Saldžios sultys yra geros, sodoje nėra nieko pavojingo
Iš draugų dažnai galima išgirsti frazę, kad vietoj saldžių sulčių geriau pirkti limonadą vaikams, nes juose nėra nieko pavojingo - visi gėrė vaikystėje. Bet iš tikrųjų taip mes pakeičiame ylą muilu.
Pirma, bet kurioje soda, kaip ir natūraliose sultyse, yra daug cukraus. Faktas yra tas, kad organizmas jį iškart absorbuoja, o tai taip pat išprovokuoja gliukozės kiekio kraujyje šuolį. Jei nuolat vartojate tokius gėrimus, negalite nustebti pasirodžius papildomiems kilogramams.
Štai kodėl dažnai stebina žmonės, besilaikantys dietų, tačiau tuo pačiu metu geriantys sultis. Taip, papildomi kilogramai, žinoma, išnyks dėl sumažėjusio kalorijų skaičiaus. Tačiau sultyse yra daug fruktozės, kuri nusėda kepenyse. Kai vietos baigsis, fruktozė virsta riebalais.
Desertas yra būtinas po valgio
Ir tai atsitinka gana dažnai. Atrodytų, kad jie yra tokie sotūs, kad skrandyje nebėra vietos, tačiau kūnas vis tiek reikalauja saldumynų. Tada naudojami sausainiai, šokoladai, pyragai ir daug daugiau.
Tačiau svarbu atsiminti, kad saldumynai visada turi labai daug kalorijų - užtenka suvalgyti 300 g sausainių, kad papildomas 1000 Kcal patektų į organizmą. Todėl jūs tikrai turite atpratinti save nuo tokio valgymo įpročio, jei nenorite tapti papildomų svarų savininku.
Daugiau įdomių straipsnių:
„Atjauninantys“ prieskoniai: 4 prieskoniai, galintys prailginti gyvenimą
10 produktų - riebalų degintojų, nuo kurių viršsvoris pradės „tirpti“
5 mitai apie natrio glutamatą, kuriuo turėtumėte nustoti tikėti
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!