Salotos su miežiais ir daržovėmis gali būti pilnas patiekalas sočiai vakarienei ar pusryčiams. Daržovių mišinio ir rūgščiai sūrio padažo dėka perlinės kruopos mums atsiskleidžia visiškai nauju būdu.
Rinkitės skirtingų spalvų daržoves, naudokite kuo daugiau žalumynų. Todėl patiekalas atrodo labai ryškus ir apetiškas, net tie, kuriems miežiai visai nepatinka, norės jį išbandyti.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite miežius, daržoves, žoleles ir ingredientus padažui.
Perlines kruopas kelias valandas pamirkykite vandenyje (galite per naktį), kad jie šiek tiek išbrinktų ir taptų minkštesni.
Nuplaukite miežius, suberkite į puodą, užpilkite nauja vandens dalimi. Užvirus išimkite putas, druską. Sumažinkite ugnį iki minimumo. Kepkite kruopas kitas 40 minučių, dažnai maišydami. Išvirus užlenkite ant sieto, užpilkite šaltu vandeniu, atvėsinkite.
Atvėsę perlines kruopas perkelkite į gilią lėkštę. Vyšninius pomidorus supjaustykite 4 dalimis. Pridėti juos į miežius.
Nulupkite saldžiąsias paprikas iš sėklų, supjaustykite trumpomis juostelėmis.
Iš marinato išspauskite konservuotus kukurūzus, pridėkite prie pagrindinės kompozicijos.
Nuplaukite žalumynus, smulkiai supjaustykite, įmeskite į salotas.
Pagardinkite viską sojos padažu, alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis. Kruopščiai sumaišykite. Pagardinkite mišinį druska ir pipirais. Padėkite salotas 30 minučių į šaldytuvą, kad ingredientai sugertų padažą ir atvėstų.
Daržovių salotos su miežiais yra paruoštos patiekti.
Gero apetito!
Ingridientai:
- Perlinės kruopos - 100 gr.
- Pomidorai - 150 gr.
- Saldieji pipirai - 100 gr.
- Konservuoti kukurūzai - 50 gr.
- Alyvuogės - 30 gr.
- Žalieji svogūnai - 20 gr.
- Krapai - 10 gr.
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
- Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas
- Citrinų sultys - 2 šaukštai
- Druska, pipirai - pagal skonį
Autorius: Svetlana Denisova
Įdomūs straipsniai:
Šie maisto produktai gali tapti toksiški, jei bus netinkamai naudojami.
TOP 6 produktai, skirti pagerinti regėjimą po 40 metų
7 būtini maisto produktai rūkaliams ir priklausomiems nuo alkoholio
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!