Norite paragauti realios Zefyrai? Be cheminių medžiagų ir kvapų. Laikyti receptą!
ingredientai:
600 g. cukraus arba miltelių pavidalo cukraus
240 ml vandens (150-sirupo ir nuo 90 iki želatinos)
15 g. želatina
0,5 valandos. L. citrinų rūgštis
sodos žiupsnelis
krepšys vanilino
paruošimas:
1. Cukrus supilkite į švarų, sausą indą ir užpilkite šiltu vandeniu. Įdėkite keptuvę ant viryklės, pavyzdžiui, virimo, sumažinkite liepsną ir virkite 7 min.
2. Pilti želatina su vandeniu (90 ml). Maišykite mišinį ir įdėti į vandens vonią ir maišykite, kol visiško ištirpinimo grūdų.
3. Cukraus sirupas, nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite ir supilkite jį į želatinos.
4. Šiltuoju valstybės pradėti plaka masę. Pageidautina naudoti maišytuvą, kitaip jis bus labai ilgas laikas purtyti rankas.
5. Supilkite citrinų rūgštis, vanilės ir toliau plaka net ilgiau.
6. Tada supilkite sodos ir šluotelė gerai 10-15 min. Ji turėtų gauti čia, kad balta ir tiršta masė.
7. Marshmallow masė paslinkta pakete arba maišo virimo. Išjungti antgalį arba naudoti žvaigždės formos antgalį.
8. Uždenkite kepimo popieriumi grynas.
9. Otsadit pergaminas Zefyrai bet kokios formos, gali būti iš žiedų arba rožės forma.
10. Palikite desertas iš keptuvės 12-24 valandų, todėl, kad jis išdžius. Arba galite naudoti orkaitę ir šildymo ją 100 laipsnių. Džiūti orkaitėje apie valandą ar dvi.
11. Paruošta Marshmallow Pašalinti iš keptuvėje, derinti poros ir pabarstyti miltinio cukraus.
Mūsų mityba vanilės Zefyrai namuose yra pasirengusi!
Pasirodo, gražus, skanus, švelnus ir oro. Eksperimentuokite su skoniu, jūs galite padaryti skirtingus Zefyrai - aviečių, gervuogių, bananų ...
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!