Koks bandelių pasaulis įvairus - to neįmanoma net įsivaizduoti! Kokie įvairūs būdai juos formuoti, jau nekalbant apie įdarus. Bandelės gali būti gaminamos iš paukščių, smaigalių, gėlių, pynės, raižytos ir daugeliu kitų būdų.
Jie atrodo labai originalūs rožių pavidalu. Iš tokių bandelių galite pasidaryti puokštės kompoziciją ir padovanoti ją, pavyzdžiui, Velykoms, arba atvykti aplankyti draugų ar giminaičių arbatos.
Nereikia jaudintis, kai rezultatas gaunamas iš serijos „tikėtasi... bet pavyko ...“, nes naminių kepinių aromatai mažai žmonių palieka abejingus.
Ingridientai:
Žemės šafranas - 0,5 šaukštai l.
Kremas - 100 ml
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Sviestas - 50 g
Cukrus - 5 šaukštai. l.
Druska - 0,5 šaukštelio l.
Kvietiniai miltai - 500 g
Sausos mielės - 1,5 šaukštelio l.
Vanilinas - 1 g.
Paruošimas:
1 žingsnis: Norėdami pagaminti rožių bandeles, jums reikia visiškai paprasto ingredientų rinkinio.
2 žingsnis: Naudodami truputį karštos grietinėlės, ištirpinkite sviestą ir jame ištirpinkite granuliuotą cukrų, druską, vanilę ir maltą šafraną. Tolesniam darbui su mielėmis gautas mišinys turėtų būti jiems patogios temperatūros.
3 žingsnis: Aušintame svieste ištirpinkite sausas mieles. Įpilkite vištienos kiaušinių ir kruopščiai išplakite iki vientisos masės.
4 žingsnis: Iš anksto persijokite kvietinius miltus. Į skystą dalį įpilkite pusę tūrio, kruopščiai sumaišykite.
5 žingsnis: Dalimis supilkite likusį miltų kiekį, minkykite lygią, šiek tiek kietą tešlą (apie 10 minučių), tačiau išlaikykite švelnumą ir elastingumą. Dėl daugelio veiksnių gali prireikti kitokio miltų kiekio: šiek tiek daugiau ar mažiau.
6 žingsnis: Dubenį tešla uždenkite maistine plėvele, palikite šiltoje vietoje 1 - 2 valandoms, kad tūris padidėtų 1,5 - 2 kartus.
7 žingsnis: Šiek tiek užminkykite paruoštą tešlą ir suvyniokite ją į ploną sluoksnį. Iškirpkite apskritimus specialiu pjūviu arba briaunoto stiklo kaklu.
8 žingsnis: Išdėstykite 5 vienetų apskritimų kelią, šiek tiek sutapkite vienas su kitu. Apskritimų sąnariuose galite nedelsdami juos saugiai nuspausti.
9 žingsnis: Pradėdami nuo žemiausio apskritimo, susukite kiekvieną takelį į ritinį, vidurį spausdami kaip lanką, kurį reikia per vidurį surišti virvele.
10 žingsnis: Iškirpti į dvi lygias dalis - rožinius pumpurus. Tai galima padaryti dviem būdais: aštriu peiliu, sukant ritinį; storu siūlu (meškerė), atlikdami vieną posūkį, traukite galus į priešingas puses.
11 žingsnis: Rožių ruošinius uždėkite ant kepimo skardos, lengvai pateptų arba padengtų pergamentu.
12 žingsnis: Uždenkite maistine plėvele, tačiau taip, kad ji netrukdytų jų „žydėti“. Palikite šiltoje vietoje nuo 30 minučių iki 1 valandos.
13 žingsnis: Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite rožes, kol visiškai iškeps. Tai užtruks apie 20–30 minučių. Geriau naršyti prie savo orkaitės ir pačių produktų (sausas dėmelis ir gražus skaistalai).
14 žingsnis: Paruoštas rožių bandeles patiekite su arbata, kava, pienu ar kitu pieno gėrimu.
Šios rožių bandelės tinka pusryčiams, tačiau jas galite pasiimti su savimi užkandžiauti - kelyje ar iškylai. Norėdami suteikti jiems blizgesį, prieš kepdami galite švelniai patepti plaktu tryniu.
Lai jums pasiseks „dirbo taip, kaip tikėtasi“ serija! Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas autoriams :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro