Išvirkite ryžius pagal mano receptą - ir gausite tiesiog tobulą: trapūs, ryžiai iki ryžių - labai skanu! Jei visą laiką turite netvarką, mano metodas jums tikrai patiks!
Taigi, pirmiausia, keli žodžiai apie įvairovę. Garnyrui visada naudoju basmati arba jazminų ryžius – juos skaniausia ir lengviausia virti. Jei pieninei košei ar plovui, tai apvalių grūdų. Nekenčiu plikytų ryžių - baisaus skonio, nemalonaus poskonio - visai neperku.
Taigi, aš jums sakau, kaip virti trapius ryžius:
Pirmiausia kelis kartus nuplaukite šaltu vandeniu, tada užpilkite kambario temperatūros vandeniu ir palikite 30 minučių.
Tada nupilame šį vandenį, suberiame ryžius į puodą ir užpilame verdančiu vandeniu. Vanduo visiškai padengia ryžius, turi būti apie 2 cm aukštesnis. Pasūdykite pagal skonį, įdėkite šiek tiek sviesto – apie 2 arbatinius šaukštelius į stiklinę ryžių.
Uždarome dangtį, ugnis maksimali. Kol verda – virkite 8-10 minučių ant vidutinės ugnies, neatidarykite dangčio!
Ir tada išjunkite ugnį. Keptuvę ant viršaus apvyniojame rankšluosčiu - mūsų užduotis yra pasirūpinti, kad garai neišeitų, o liktų keptuvėje. Tai darome atsargiai, kad nesusidegintume ir nesudegintume rankšluosčio.
Taip palaikome 10-15 minučių, tada atidarome dangtį, sumaišome ryžius. Pasirodo trapus, bet sultingas. Skanūs ryžiai, kurie puikiai tiks kaip garnyras prie žuvies, mėsos ar daržovių.
Gero apetito, mano brangieji! Komentaruose parašykite, kaip verdate ryžius, kad jie būtų trapūs?
Taip pat skaitykite:
Jei jums patinka trapių ryžių garnyrui receptas, patiks. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!