Netrukus šventės bus nustatyti mūsų galva, o tada atėjo laikas rinkti receptus Naujųjų Metų švenčių ir susibūrimų poras.
Laikyti du receptus gardžių naminės vištienos vyniotinis su džiovintomis slyvomis.
Vištienos suktinukas su slyvų graikiniais riešutais
produktai:
- vištienos krūtinėlė - 900 g;
- austrių grybai - 350 g;
- žolės - petražolių, krapų;
- graikinių riešutų - 100 g;
- svogūnai - 1 galvutė;
- sviestas - 50 g;
- liesos aliejus rafinuotas.
Kaip paruošti:
- Vištienos krūties turi būti supjaustyti plokšteles 2 ir neskatinti jų storis yra nuo 0,5 - 1 cm.
- Užpildymui: grybai ir svogūnai yra keptas augalinio aliejaus šiuo metu graikinių riešutų būtina šlifuoti trupinių būklę (gali naudoti mėsmale arba maišiklis). Įdaras mišinį, pridėti mėgstamų prieskonių ir sviesto.
- Gautas užpildymo yra išdėstyti ant vištienos krūties tolygiai ir naudojant valgomas plėvelę arba kilimėlis ko įtemptą ritinį, kuris turi būti nedelsiant siunčiami į šaldiklio 1 val.
- Į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ritinys siunčiami be Valgomojo filmą. Kepkite būtina folija.
- Laikas kepti 45-60 minučių.
Kaip garnyras prie šio patiekalo tiks bulvės arba šviežių daržovių salotos.
Paprasta vištienos vyniotinis su džiovintomis slyvomis keptuvėje
produktai:
- Vištienos - 1-1,5 kg;
- slyvos - 100 g;
- morkos - 150-200 g;
- graikinių riešutų - 50 g;
- želatina - 1 paketėlio (10 g).
Maisto gaminimas vištienos ritinėlį nereikalauja daug laiko, bet, galų gale, dėka slyvų ir riešutų, gausite unikalų skonį.
Kaip paruošti:
- Vištiena yra supjaustyti išilgai, išimkite visi kaulai ir stuburas - turėtų likti tik tikslūs karkasas.
- Vidinėje pusėje supjaustyti klojamas slyvos, graikiniai riešutai (gali būti šlifuotu arba išleisti dideles puses), morkų lazdelės.
- Įdaras turi būti druskos ir pridėti prieskonių pagal skonį. Dėl skonio, kuris suteikia patiekalas slyvų ir riešutų, pridėti pakankamai šviežių maltų juodųjų pipirų.
- Pildymo pabarstyti tolygiai sausų miltelių želatinos.
- Vištienos skerdenų tvarkingai susukti į ritinėlius, tvirtinimo su dantų krapštuką pagalba, ir išsiuntė į lėkštę.
- Ritinys kepti iš abiejų pusių 5-7 minutes, pirmą kartą didelio karščio, tada per vidurį. Visos padengtos su dangčiu, ir virta lėkštelę troškintomis 7-10 minučių.
Gatavas produktas supjaustyti žiedais ir tarnauti kaip karšti užkandžiai, gvazdikų.
Kaip tai?
Prašome pasidalinti ja su draugais socialiniuose tinkluose arba užsiregistruoti mano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Įdomių ir ne tik apie maistą daug >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!