Paprastai šios salotos yra vienos iš mano šeimos mėgstamiausių, paruoštų ankstyvą pavasarį, kai švieži ir sultingi žalumynai parduodami pažodžiui kiekviename žingsnyje. Bet mums nepaprastai pasisekė, ir atsitiko taip, kad mūsų regione ridikėlių derlius auginamas kelis kartus per metus, o žalumynai šiltnamiuose paprastai auga ištisus metus kiekviename privačiame name. Todėl, jei jums pasisekė kaip ir mums, tuomet būtinai paruoškite šias mylimas pavasarines vitaminų salotas ir pamaloninkite savo šeimą skaniu ir sveiku maistu.
Ingridientai:
Ridikas - 120 g
Žalieji svogūnai - 2 vnt.
Agurkas - 120 g
Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
Krapai - 5 g
Grietinė - 2 šaukštai.
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Kaip gaminti:
Norėdami paruošti salotas su žaliais svogūnais, kiaušiniais, ridikėliais ir agurkais, paruoškite sąraše esančius maisto produktus. Daržoves ir žoleles nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Ridikams ir agurkams uodegas nukirpkite iš abiejų pusių, atskirkite krapų šakeles nuo stiebų.
Geriausia vartoti grietinę su dideliu riebalų kiekiu, nes ridikėliai ir agurkai kepimo metu tikrai leis sultis, o paruoštos salotos gali pasirodyti per skystos. Kiaušinius virkite 8-10 minučių, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite.
Visų pirma supjaustykite ridikėlius griežinėliais / griežinėliais ar kuo tik norite.
Supjaustykite agurką patogiomis griežinėliais, įpilkite į dubenį prie ridiko.
Tada supjaustykite svogūną - baltą ir žalią dalis vienodomis griežinėliais. Supilkite į likusias daržoves.
Stambiai supjaustykite virtus vištienos kiaušinius, pridėkite prie salotų.
Smulkiai supjaustykite krapų šakeles, suberkite į likusius ingredientus. Pagal skonį druskos ir pipirų, pagardinkite patiekalą riebia grietine.
Kruopščiai sumaišykite gatavas salotas, leiskite jai pastovėti porą minučių. Kai agurkai ir ridikai yra sultingi ir sultingi, galite patiekti.
Idealiai tinka žalių svogūnų salotos su ridikėliais ir agurkais bulvių košė ir visiškai bet kokia mėsa.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro